植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

黑木耳菌种制作技术简介

时间 : 05-23 投稿人 : 华宁园艺 点击 :

一、母种的制备

用试管制成斜面培养基,并接种原始试管种(保留种,并用于生产的母种即为生产母种),可用于扩接原种。

1.培养基配方

配方一 综合马铃薯培养基

马铃薯200克葡萄糖20克磷酸氢二钾2克硫酸镁0.5克  

维生素B110毫克琼脂20克水1000毫升PH值自然

配方二 合成培养基

马铃薯20克葡萄糖20克磷酸二氢钾2克蛋白胨10克牛肉膏5克

酵母膏5克硫酸镁0.8克水1000毫升PH值自然

2.培养基制作方法

先将马铃薯洗净去皮切成簿片,称取200克,加水1000毫升,煮沸15—20分钟,用4层纱布过滤,取其滤液并补足水至1000毫升,加入琼脂20克,再加热,琼脂溶化后,再加入其它配方中的药品。

培养基的分装,应在培养凝固前进行(琼脂培养基40℃凝固)一般用漏斗,或分装瓶,下端连接一段软橡皮管,橡皮管下面再连接一水段玻璃管,在橡皮管上安装一个止水弹簧夹,分装时将玻璃管细口插入试管内,但不要碰到管壁,每支试管装入量为度管长度1/4。装好后塞上棉塞,每10支试管扎一捆,棉塞上用塑料纸封扎好,用线绳捆扎起来。

3.灭菌

将分装后的试管扎捆好,放入高压蒸气灭菌锅,在1公斤/厘米压力下(锅入温度达121℃)灭菌20分钟,使微生物包括芽子色全部杀死。待压力降到0度时,慢慢放出锅内气体,趁培养基没有凝固时,将试管摆成斜面。

4.接种、培养

通过无菌操作方法将菌种接入试管斜面上,置28℃、3天后将温度降至24℃继续培养,12—15天左右,菌丝长满整个试管斜面,即成(生产)母种。

 二、原种的制备

母种接种到原种培养基上,进行扩大繁殖育种即为原种,原种一般采用广口瓶或袋装。

1.培养基配方

配方一 木屑麸皮培养基

阔树木78%、麸皮20%、糖1%、石膏粉1%、水65%、PH值自然

配方二 棉籽壳木屑混合培养基

棉籽壳90%、糖1%、麸皮5%、过磷酸钙3%、石膏粉1%、PH值自然

2.拌料与装袋

选用新鲜无霉变原料,根据生产所需的数量,计算配料总量,将麸皮、石膏粉均匀的混合在培养料里,糖和过磷酸钙溶于水解后,按上述干料量加入水,比例为1:1、3拌匀,培养料含水量60%为宜,含水量以手紧握培养料指缝间有水欲滴为宜。堆闷30分钟后,装瓶(袋)。用机械或人工装袋稍加压实。塑料袋规格通常为袋宽9厘米,长21厘米,单层厚0.04厘米,在袋口外套入塑料环,形成象瓶子一样,然后在袋口内塞松紧适宜棉塞、或用牛皮纸包扎好。

原种灭菌方法有两种,高压灭菌和常压灭菌。高压灭菌又称加压蒸气灭菌,灭菌原理:在高温(120℃)、高压(1公斤/厘米2)条件下灭菌2-3小时,将芽孢在内的微生物全部杀死。常压灭菌称流通蒸气灭菌,由于灭菌设备、条件和基本因素的不同,温度变动在90-103℃之间,其热力、穿透力不强,在一定温度下维持足够时间达到灭菌目的,通常在100℃下维持8-10小时。

4.接种与培养

不论用接种箱或接种室接种,在接种前,需对接种箱或接种室用0.2%的来苏水或漂白粉进行消毒处理,然后将灭菌过的料瓶(袋)放入接种箱内或接种室内,用紫外线灯照射30分钟后,在无菌条件下进行接种,或在接种前用烟雾剂密闭薰蒸消毒。即烟雾剂点燃消毒时应关闭门窗。接种室消毒,一间房需点燃3盒50克规格烟雾剂;接种箱消毒每次仅用重量为40克,但又细分为20包的其中2包点燃即可(每包2克)。一般18×180厘米,母种试管每支可接4—6瓶(袋)原种。将接种后的菌种瓶(袋)放入发菌室培养。以培养室温度22-26℃,相对湿度为80%以下,光线为弱散射光,发菌期间应保持良好的通风条件。原种从接种到菌丝长满瓶(袋)需30—40天。

三、栽培种制备

原种进一步扩繁,即为栽培种。栽培种一般采用塑料袋制备,规格为15×33×0.05(厘米),用无棉盖体封口。一瓶原种可接50瓶(袋)栽培种。栽培种培养基配方及拌料、装袋、灭菌、接种、发菌管理与原种用塑料袋制备时一致。

四、菌种质量鉴定

菌种质量不仅与能否成功发菌有关,也关系到产量和效益,从事木耳栽培必须严把质量关。菌种的质量鉴定有两个方面的含义:一是分离培养的菌种是否是栽培所需种类。二是菌种是否为优良菌株。黑木耳菌种正常菌丝应洁白,生活力旺盛,发菌培养45天后,瓶(袋)间自上而下会出现菊花状或梅花型胶质原基,颜色明褐至黑褐色。如果瓶(袋)底积淡黄色液体,或上半部出现黄色粘液,培养基收缩,为过期老化菌种,应予淘汰。

如果菌种菌丝仅发至瓶(袋)1/3-1/2处时出现淡黑色的胶状耳基,说明菌种早熟,或扩大次数太多,或由于培养室光线过强。若菌丝只长一个角落而不蔓延,可能是培养基太干、过湿或干湿不均引起。若菌丝蔓延停止不前,并有一明显抑制线,多为杂菌所致。在发菌过程中,发现杂菌应及时检出不用。

相关文章

  • 火龙果的种植
    火龙果的种植

    一、生物学特性火龙果属于热带、亚热带水果,耐旱、耐高温、喜光,对土质要求不严,平地、山坡、沙石地均可种植,最适的土壤pH值-7.5,最好选择有机质丰富和排水性好的土地种植。火龙果不耐霜冻,冬季温度低于0℃的地区采用简易大棚种植。二、种植方式火龙果种植方式多种多样,可以爬墙种植,也可以搭棚种植,但以柱...

    1108 种植技术大全 农作物种植
  • 农达选择性除草三法
    农达选择性除草三法

    农达41%水剂是美国孟山都公司开发的灭生性除草剂。农达不同于一般的除草剂,它能够将杂草连根杀死,防止杂草再生,是广大农民珍惜自己的土地,使用优质除草剂中可信赖的朋友。这里介绍农达选择性除草几种方法:1、高度差选择 果园、桑园等经济林木和瓜豆类蔬菜、甘蔗、玉米等农作物株行间除草,可以利用杂草与被保护植...

    2133 农业种植注意事项 农作物种植
  • 水果软包装罐头加工技术
    水果软包装罐头加工技术

    该技术是采用耐蒸煮复合薄膜袋作为包装材料,以新鲜水果为主料,经物理,化学方法切片,去皮加工成洁净的鲜果片,并用充分成熟的同种水果经榨汁调配为原果汁,或用优质白沙糖、蜂蜜、果酸等天然成分制成果味汁液,经装片灌汁,真空包装,最低热常压杀菌、常压急速冷却等工艺过程,加工成产品。该工艺打破了国外软包装罐头高...

    2736 农业种植教程 农作物种植知识
  • 上海育成南方稻区惟一节水抗旱稻“标准品种”
    上海育成南方稻区惟一节水抗旱稻“标准品种”

    上海市农业科学院16日宣布,上海农业科学家已育成南方稻区惟一的旱稻区域试验对照品种和南方稻区第一个通过国家审定的粳型旱稻品种,并建成国内最完善的水稻抗旱性鉴定和评价体系及种质资源平台。上海已成为全国水稻节水抗旱研究的主要基地。据上海市农科院副院长顾晓君介绍,此间科学家选育出的“中旱3号”是中国南方稻...

    1615 农业种植注意事项 农作物种植
  • 大蒜良种常更换,国蒜帮您创高产
    大蒜良种常更换,国蒜帮您创高产

    大蒜在我国栽培历史悠久,是主要的蔬菜和烹调作料之一。今年来大量出口,已成为我国大宗出口蔬菜之一。其中山东省的栽培面积最大,是我国大蒜的重点产区和出口区之一。然而随着栽培面积的不断扩大,种植大蒜的产值、经济效益成了众多农民兄弟最为关心的问题,选种、更换优良品种更是急中之急。2006年,蒜薹、蒜头价格全...

    434 种植知识 农业种植教程
  • 玉米苗后除草技术
    玉米苗后除草技术

    玉米苗后除草技术编辑你好:我家今年种的玉米地里长出了许多杂草,而且种类很多,想请编辑找专家给出些招,除去这些杂草。龙江县华民乡华民村 张建财张建财你好:接到你的电话后,我们咨询了省植保站的研究员李庆孝。他认为:今春气温低,玉米播种晚7—10天,最好是选择人工除草,做到三铲三趟,这样有利于提高地温,促...

    1094 农业种植禁忌 种植指南
  • 优卡素功效与使用说明书
    优卡素功效与使用说明书

    农药类型:其它农药名称:优卡素农药剂型:生产企业:内蒙古神威科技开发有限责任公司防治对象:使用方法 优卡素适用作物药物残留...

    2638 农药有些哪 除草剂名称
  • 如何才能解决树冠郁闭
    如何才能解决树冠郁闭

    解决树冠郁闭的关键所在是:改善树冠内光照条件,解决叶幕层过厚引起树冠内部部分枝条光照不足、影响花芽分化和果品质量的问题。需依据各个不同果园树冠郁闭的原因分析,从间伐和树形改造两个方面着手。当栽植密度小于3-4米×5米时,应以间伐为主,但生产上果农接受间伐的难度比较大,多是进行树体结构改造...

    850 农业种植禁忌 农作物种植知识
  • 棚室蔬菜管理三不宜
    棚室蔬菜管理三不宜

    不宜施肥过量。由于棚室内温度高、湿度大,有机肥分解快,氮素挥发量大,施肥过量很容易引起肥害。因此,对连续种植三年以上的棚室,鸡粪和牛粪的施入量应控制在每亩2500公斤以内,化学肥料的施入量应该减少50%左右,同时还要补施硼、锌、镁等微肥,以平衡土壤中的营养成分。不宜温度过高。有些菜农错误地认为,温度...

    2965 种植常识 农作物种植
  • 如何鉴别西瓜种子质量
    如何鉴别西瓜种子质量

    纯度纯度是指受检种子符合本品种性状特征的种子占全部受检种子的百分率。也就是说百分率越高,种子质量越好。一级西瓜种子纯度应达到99%以上,二级种子纯度应不低于96%。净度净度是指除去夹杂物,纯净种子的重量占全部受检种子重量的百分数。一级种子净度应达到99%以上,二级种干净度应达到96%以上。千粒重千粒...

    1510 种植科普 种植方法
  • 山地种越夏豆角
    山地种越夏豆角

    利用山地气温较低的优势,栽培越夏豆角(豇豆),在8月~9月蔬菜供应淡季上市,效益十分可观。需要注意抓好的关键环节有:1.品种选择与种子处理 要选用抗病品种,如之豇28-2等。播种前,用40%多菌灵1000倍液浸种12小时杀菌。2.整地施肥 选择土层较深厚、灌排条件好的地块,深翻土地,每亩施有机肥50...

    1032 农作物种植技术 种植科普
  • 为什么我国粮食连续多年增产而粮价持续上涨
    为什么我国粮食连续多年增产而粮价持续上涨

    2004年以来,我国粮食总产量已经实现了连续7年增产。2010年粮食总产量近5.5亿吨,比2003年新增粮食产量1.2亿吨,增产26.9%。与此同时,粮食价格持续多年上涨。与2003年相比,2010年粮食生产价格(即农民销售粮食价格)累计上涨了81.1%,粮食消费价格累计上涨了76.8%。2011年...

    1022 种植知识 农业种植教程
  • 如何处理加工棉花种子
    如何处理加工棉花种子

    棉花种子处理是预防苗期病害,防止出现高脚苗,实现棉花“一播全苗”的关键技术之一。由于现有种子加工技术只能实现硫酸脱绒及精选处理,而包衣技术跟不上,农民自己进行种子处理时常由于操作技术不当(如药剂种类及用量)而发生药害,影响出苗或达不到种子处理预期效果,因而掌握种子处理技术显得...

    785 种植科普 农作物种植
  • 甘蔗是如何长大变甜的
    甘蔗是如何长大变甜的

    甘蔗是源于热带、亚热带地区的禾本科作物。其茎秆中含糖量可达18%,且产量高、糖质好,自古以来就是重要的糖料作物。我国是世界上植蔗制糖最早的国家,最早的文字记载可追溯到二千多中以前。曹丕的《感物赋》中就有“掘中堂而为圃,植诸蔗干前庭,涉炎夏而既盛,迄凛秋而将衰”的字句。当你吃着香甜的糖果或是脆嫩多汁、...

    1561 种植技术大全 农作物种植
  • 识银杏大蚕蛾治核桃大毛虫
    识银杏大蚕蛾治核桃大毛虫

    银杏大蚕蛾的幼虫是严重危害核桃树叶的食叶害虫,因其个体较大,浑身密布又深又密的浅色毒毛,又称大白毛虫。银杏大蚕蛾主要危害核桃、柳树、漆树等树种,在杜仲、栗树、银杏上也有发生。它在核桃树上暴发时,能把全树的功能叶片全部吃光,食物不够时它还转株危害。遭到银杏大蚕蛾幼虫危害的核桃树树叶大部分被吃掉,严重树...

    680 农业种植教程 农作物种植
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: