植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

我国最新研发两种苹果汁加工新技术

时间 : 04-07 投稿人 : 壹花汇 点击 :

对提升我国苹果汁加工业总体技术水平有极大推动作用的两个课题,刚刚通过了教育部组织的专家鉴定。中国工程院院士方智远、束怀瑞等专家鉴定认为,研究所取得的成果达到了国际先进水平。

这两个课题分别是“苹果加工关键技术与设备研究”和“优质鲜榨苹果汁和浑浊型苹果汁加工关键技术研究”,均为国家“十五”重大科技专项的组成部分。

在中国农业大学食品科学与营养工程学院胡小松教授主持下,研究人员历时4年,对我国渤海湾和黄土高原两大主要苹果产区的8个省(区)进行了长期系统的调查研究,系统评价了我国主要苹果品种的原料特征,筛选出了适合加工苹果汁的部分优良品种,为选择优质苹果汁原料提供了科学依据。

科研人员还首次研究并初步建立了我国苹果汁的特征指标体系和鉴伪模型,有望用于我国苹果汁的质量控制;对苹果皮渣的薄层干燥和果胶的提取进行研究,对实现苹果加工业的可持续发展有重要意义。

相关文章

  • 提高李子坐果率技术
    提高李子坐果率技术

    1调控树势对于树势过旺的树,要及时抹芽和修剪直立枝,及时开张枝条角度;也可在秋季或春季株施15%多效唑3~5g,或落花后喷150~200倍多效唑或PBO。对树势太弱的树,应于采果后施基肥,生长期及时追肥和喷肥。2授粉2.1搭配授粉树建园时合理搭配授粉树,尤其是自花结实率低或本身花粉量少的品种,授粉树...

    555 农业种植教程 种植指南
  • 小麦冬春死苗原因与防治
    小麦冬春死苗原因与防治

    1、小麦冬春死苗原因⑴内因系指小麦植株本身抗御寒、旱性能的能力,采用抗寒性差的品种,容易造成死苗,个别播种过早,冬前穗分化在到二棱期的麦苗,耐寒能力减弱,遇冻害常严重死苗,一些晚弱苗,本身积累的糖分少,遇寒、旱,也容易出现死苗。⑵外因是指小麦植株本体之外的各种因素,如不利的气候,土壤条件和不适当的栽...

    1910 种植技术 农业种植方法
  • 膨果利功效与使用说明书
    膨果利功效与使用说明书

    农药类型:其它农药名称:膨果利农药剂型:生产企业:迪尔奥凯农业科技有限公司防治对象:使用方法 主要成份:氨基酸、微量元素 增效组份:高能膨果素 特效促花、保果、膨果,增产增收的专业营养制剂,通过调节株体的内源激素平衡,达到促进干物质积累,快速膨大果实,提高品质,并提早成熟、提前上市,并有利果实的保鲜...

    1056 除草剂说明书 农药常识
  • 生姜深加工有新招
    生姜深加工有新招

    生姜加工方法很多,如腌姜、糟姜、酱姜、醋姜、姜油等。近年来,一些地方为拓宽销售渠道,增加创汇收入,又陆续推出生姜深加工新品,现予以介绍。密姜罐头 选整齐幼嫩的鲜姜,洗净,用不锈钢刀刮成约3毫米厚的薄片,投入沸水烫漂5-6分钟,至稍显透明状时捞出,沥干。接着取100公斤姜片,35公斤优质白糖,分层糖渍...

    2029 种植常识 种植指南
  • 冬小麦冬春死苗的原因及防治
    冬小麦冬春死苗的原因及防治

    1、小麦冬春死苗原因⑴内因系指小麦植株本身抗御寒、旱性能的能力,采用抗寒性差的品种,容易造成死苗,个别播种过早,冬前穗分化在到二棱期的麦苗,耐寒能力减弱,遇冻害常严重死苗,一些晚弱苗,本身积累的糖分少,遇寒、旱,也容易出现死苗。⑵外因是指小麦植株本体之外的各种因素,如不利的气候,土壤条件和不适当的栽...

    1260 农作物种植技术 农业种植教程
  • 苯 肼功效与使用说明书
    苯 肼功效与使用说明书

    农药类型:其它农药名称:苯 肼农药剂型:生产企业:浙江新农化工股份有限公司防治对象:使用方法苯肼理化性质:浅黄色结晶或油状液体,相对密度1.0978,熔点19.6℃,沸点243.5℃,不溶于水,在空气中易被氧化而呈深褐色适用作物药物残留...

    1015 农药教程 除草剂名称
  • 农产品加工与转化技术——农产品加工技术主要内容
    农产品加工与转化技术——农产品加工技术主要内容

    一、农产品加工概念农产品加工是把农产品按其用途分别制成成品或半成品的生产过程。针对原料的加工程度而言可分为初加工和深加工。加工程度浅、层次少、产品与原料相比,理化性质、营养成分变化小的加工过程可称为初加工;加工程度深、层次多,经过若干道加工工序,原料的理化特性发生较大变化,营养成分分割很细,并按需要...

    1094 种植科普 农作物种植知识
  • 香菇高产栽培技术要点
    香菇高产栽培技术要点

    一、栽培季节的选择香菇属低温型菌类,菌丝在5—32℃之间均能生长.人工栽培只要能调节好,有适宜的温、湿度,—年四季均可栽培。但通常以8—10月份开始接种栽培,到11—10月开始长菇,春节前后进入生产高峰,到夏季气温高时香菇生长周期结束为宜。二、培养基的选择及配方目前栽培香菇常用的主料有木屑、籽壳、甘...

    1276 种植常识 种植方法
  • 油菜秸秆还田好处多
    油菜秸秆还田好处多

    油菜秸秆还田是实施农作物秸秆综合利用“二五工程”的主要内容,油菜秸秆还田的好处主要表现在以下三个方面:一是油菜秸秆含有大量的营养元素和丰富的有机质,还田后可以为农作物提供较多的N、P、K、Si素等营养,明显地改良土壤理化性状,增加土壤有机质含量,显著地培肥地力。 经测定,油菜秸秆含有机质91.34%...

    2116 农业种植教程 种植方法
  • 噁草酮中毒急救
    噁草酮中毒急救

    毒症状:有轻微刺激作用。急救治疗:目前尚无解毒药,可采用吐根糖浆诱吐,呕吐停止后服用活性炭,如果还没腹泻,可在炭泥中加入山梨醇。病人昏迷,则要注意保护呼吸道。若出现严重失水和电解质衰竭,则要静脉注射葡萄糖液,输入生理盐水、林格氏溶液或乳酸盐。注意事项:[1]恶草酮用于水稻插秧田,弱苗、小苗或超过常规...

    2459 种植知识 农业种植禁忌
  • 韭黄的栽植与管理
    韭黄的栽植与管理

    选地建窖 选地势高燥、背风向阳、地下水位低的地方,在壅根前5—7天挖好韭窖,其大小可根据青韭面积确定。一般1/30公顷青韭,挖一长4米、宽2.7米、深0.8—1.0米的窖即可。窖要坐北朝南,四壁直立,窖底疏松平坦,上面用5—7根水泥杆或木棒作梁。梁上密铺一层苇箔或高粱秸,然后撒一层麦草,麦草上再放一...

    261 农作物种植技术 种植科普
  • 樱桃树休眠期修剪
    樱桃树休眠期修剪

    樱桃休眠期的修剪,对于解决生长和结果矛盾,改善树体通风透光条件,达到稳产丰产,具有十分重要的作用。休眠期修剪时间越晚越好,以接近萌芽期进行最为适宜。修剪过早,剪口容易失水干枯、流胶,影响树体生长。常用的修剪方法有短截、缓放、疏枝、回缩等。1、短截:根据剪留长短可分为轻、中、重、极重短截。轻短截剪去枝...

    1397 农业种植注意事项 种植指南
  • 乐·氰功效与使用说明书
    乐·氰功效与使用说明书

    农药类型:其它农药名称:乐·氰农药剂型:生产企业:南京华邦化工有限公司防治对象:使用方法产品名称:乐·氰详细信息: 本品是一种高效、低毒、广谱、内吸、持效期长的特效杀虫剂,采用进口工艺精制加工而成。内含高能量转基因子和进口助剂,对各类作物上的蚜虫、螨虫、能迅速击倒,并在几分钟内死亡,效...

    774 农药适用作物 除草剂使用方法
  • 增巴占9号水稻
    增巴占9号水稻

    增巴占9号水稻 是城关市农科所独立承担完成广州市科委《优质水稻育种试验课题》九五规划第《96―2―48―4》项目,用巴斯马蒂、巴太早香及香丝苗品种混合作父本,青珍8作母本,经常规杂交后育成。属早籼中熟稻、早晚两造兼用的较优质、稳产高产及抗病虫性较好新品种。全生育期早造125天、晚造105天左右,株高...

    2937 农作物种植技术 农业种植方法
  • 冬春茬黄瓜突然萎蔫咋办
    冬春茬黄瓜突然萎蔫咋办

    发生原因:在遇到大雪连阴天气时,室内长时间低温寡照,地温较低,菜苗长势较弱。在这种情况下,保温性差的棚室黄瓜秧苗极易产生冻害而萎蔫。在定植黄瓜苗时,若基肥中速效性化肥施用过多,土壤中的化肥浓度较高,将会使根尖受损,降低根系吸收水分和无机盐的能力而使植株发生萎蔫。在雪后天气转晴时,突然揭开草苫,雪天棚...

    745 种植知识 农业种植教程
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: