二00四年六月二十八日
我国南方有15省、市、区种植中稻，面积大。中稻的单产水平高，总产量多，抓好中稻生产对全年水稻总产的增加起重要的作用。今年全国中稻面积比去年略有增加，长江中下游、西南等地的中稻移植期比往年提早、早发性较好，生育期较长，针对中稻苗情特点，为了确保高产稳产，应采取相应的田间管理措施。
一、明确目标，分类指导
中稻大田栽培管理总的目标应是：前期早管促早发，中期稳长攻大穗，后期勤管防早衰。田间茎蘖消长动态上达到栽（抛）后7天内始蘖，13～15天盛蘖，20～25天内够苗，最高茎蘖苗与成穗数的比例为1.25～1.3:1，最大叶面积系数7～8，齐穗期封行不封顶，单茎绿叶数4～5片，收割时秆青籽黄。力求使茎蘖成穗率、结实率达80%以上，从而实现高产、优质、低耗、高效。
南方中稻的茬口类型主要有油菜茬中稻和小麦茬中稻，栽插期分别为5月下旬～6月上旬和6月上旬～6月中旬。品种类型有中籼和中粳及杂交组合和常规品种，并以杂交中籼稻为主，优质品种的比例亦较大，品种的生育期多为130～160天，以大穗型和穗粒兼顾型品种为主。种植方式有移栽稻、抛栽稻及直播稻。中稻地区多为早、中、晚稻混栽地区，病虫草害交叉发生。产量水平各地因条件不同差异亦较大，一般亩产为500～700公斤。因此，各地必须因地制宜，根据当地的生产条件、栽培管理水平及上述的不同因素，实行分类指导，切实加强中稻的大田栽培管理，夺取中稻生产的丰产丰收。
二、前期早管促早发，争多穗
中稻前期，要早管促早发，争取有较多的低位分蘖。早发的分蘖成穗率高，穗大粒多，易获高产。
(一)早施促蘖肥，补施壮蘖肥。中稻的施肥总量各地差异较大，但高产栽培的基（面）肥与追肥比例多为：氮肥6：4；磷肥应以作基肥施为主。钾肥用作基肥和追肥的比例为5：5，施用追肥时分蘖肥与穗粒肥的比例为6～5：4～5。在施足基肥的基础上，早施分蘖氮肥是促使大田分蘖早发、快发的重要条件。早施就是指移栽稻在移栽后5～7天施第一次促蘖肥，数量宜偏多，占分蘖肥的70％～80%；再过5～7天，看苗情施肥，即分蘖势弱，苗色淡的田块，补施壮蘖肥，促平衡；直播稻则应在一叶一心期和四叶期分别追施一次氮肥，占总施氮量的30%左右。达到前期早发但不过头，为中期长穗创造条件。每次施肥都应与灌水相结合，实行以水带肥。
（二）浅水勤灌，适期烤田。前期即分蘖期的水分管理以促早发为目的，做到“浅水栽秧，寸水活棵，薄水分蘖，够苗晒田”。即移栽至返青期间，一般水层以不淹没秧苗最上全出叶的叶耳为适度；返青后间歇灌溉，即灌2～3厘米水层，待其自然落干间歇2天左右，再灌第2次水，即后水不见前水。
要适时烤田，一般掌握“苗够不等时”、“时到不等苗”的原则，即当茎蘖苗达到预期的成穗数，其中旱育壮秧和抛秧稻达到80％～90%时，或移栽后已达20～25天，或已到该品种有效分蘖临界叶龄期的前一个叶龄，即要开始落水烤田。烤田要掌握先露后晒，分次进行的原则，其程度以不陷脚、冒白根、未开裂为宜。凡耕层深厚、肥水高、苗势旺、苗数足的晒田宜偏重，反之则偏轻。
（三）化学除草。中稻田杂草的防除以化学除草为主，一般在移栽后5～7天与第一次追促蘖肥相结合进行。免耕或直播田前期杂草严重的田块，应在抛秧（直播）前施用灭生性除草剂。
（四）病虫防治。中稻生长前期要注意防治稻飞虱、二化螟、三化螟等害虫，可结合稻田养鸭吃虫、利用诱虫灯灭虫等方式灭杀害虫，减少使用农药。需要施药时要根据当地病虫情报及时使用高效低毒农药防治，用药时注意保护稻田天敌和中性昆虫的繁衍，以便在成穗期能更有效地控制害虫。
三、中期稳长促壮秆，攻大穗
中稻生长中期，栽培措施上要围绕稳长促壮蘖壮秆保蘖争穗，关键在于稳氮促碳，保持稳长，达到群体适当，冠层结构合理，顶部3片叶长度适中，挺拔不披。
（一）正确施用穗肥。中稻生产上应用的多是大穗型和穗粒兼顾型品种，生育期长，产量潜力大，要普遍增施穗肥，并以促花肥为主，保花肥补充。促花肥的施用要掌握一个“巧”字，要三看：即看田、看苗、看天。即一看田脚肥瘦情况，田脚肥，基肥足，分蘖肥施得多的，如叶色转色不明显可以少施氮肥，配施钾肥；二看苗势、长相，叶片挺直、叶色发黄的要多施一些肥；三看天气。如阴雨天可少施肥，晴天可适当多施肥。促花肥的施用时期和数量一定要严格掌握。一般在叶龄余数3.5叶时施用，施氮量约占穗粒肥总量的70％～80%，施钾肥量占穗粒肥总量的80%。当叶龄余数在1.5～1.2时，如叶色退淡严重的，可补施一次保花肥，以氮、磷、钾复合肥为好；叶色正常的不施。对出现缺锌病状的田块，采用叶面喷施的办法进行。
（二）灌好孕穗保胎水。幼穗发育期的水分管理，应以浅水湿润，间隙灌溉为主，即灌一次浅水自然落干后再复水，“后水不见前水”，待到孕穗后期以浅水层为主，严防受旱。
（三）防治病虫害。中稻中期特别是孕穗后期的病虫发生种类多，危害亦重，应在病虫预测预报准确的情况下，确定主治和兼治对象，选择适宜农药，搞好7月中、下旬和8月上、中旬1～2次混合用药总体防治。7月中、下旬的防治对象主要有稻飞虱、稻三化螟、稻纵卷叶螟和纹枯病等；8月上、中旬的防治对象主要是三化螟白叶枯病、稻瘟病和稻曲病等。
四、后期勤管防早衰，增穗重
中稻生长后期，田间管理要围绕着保护茎叶和根系不早衰，增强稻株抽穗后的光合效率，促使高运转、高积累，提高结实率和粒重，从而获得高产优质。
（一）补施粒肥。粒肥的施用以根外喷施叶面肥为主。水稻灌浆期如果叶色较淡，或植株表现出缺硼症状的田块，喷一次硼肥，以提高结实率和千粒重。
（二）调节水分。后期应实行间隙灌溉，保持田面处于干干湿湿状态，灌浆期以湿为主，蜡熟期以干为主。后期切忌断水过早，以免影响结实率、粒重及米质。一般掌握在收获前5天左右断水。尤其是早熟品种抽穗扬花期最易受高温热害，如遇异常的高温天气，宜采取灌深水，有条件的可采取喷洒清水，以提高田间湿度，降低温度，避免高温热害影响结实率。
（三）防治病虫害。后期的病虫害主要有白叶枯病、稻瘟病、纹枯病和稻飞虱、稻纵卷叶螟等，防治的关键是破口期采取一次总体用药防治，个别没有得到有效控制的，可单独补治。后期的施用化学农药要严格选用对稻米无公害的农药品种，准确掌握用量和安全间隔期。
（四）适时收获，及时干燥。大穗型的杂交中稻，二次灌浆现象明显，在许可的范围内，适当延迟收割期对提高结实率、粒重和米质有明显作用。一般掌握黄熟期收割，尽量采用机械化联合收、脱，防止割后堆闷，干燥宜采用阴干、风干或间歇晒谷，防止高温爆晒，以提高整精米率，有条件的地方实行机械干燥效果更好。
