中量元素是作物生长过程中需要量次于氮、磷、钾而高于微量元素的营养元素,占作物体干物重的0.1%-0.5%,通常指钙、镁、硫三种元素。
钙是构成细胞壁的重要元素,植物体中绝大部分钙存于细胞壁中。作物缺钙时,细胞壁不能形成,细胞不能正常分裂,生长点就会坏死。所以缺钙症状常会首先表现在顶端叶片上。缺钙常会由一些温度、水分条件变化剧烈造成,而非单纯的养分供应问题,应注意栽培过程中环境条件的控制,同时配合钙肥的使用。镁是叶绿素的组分,许多酶的活化剂,能增强作物体内各种代谢过程。作物缺镁时,叶绿素减少,光合作用减弱,碳水化合物、蛋白质、脂肪的形成都会受到抑制。缺镁症状首先表现在中、下部的老叶上。硫是蛋白质和核酸的组成物质,是许多辅酶的结构成分。作物缺硫时,蛋白质等的合成受阻,植株矮小,叶绿素降低,分蘖分枝少。缺硫症状首先表现在顶端新叶上。
随着产量水平的不断提高和氮磷钾化肥大量施用,土壤中的中量元素已不能满足作物需求,果树、蔬菜等因缺中量元素,各种生理病害频频发生,严重影响产量和品质提高。中量元素肥料的主要施用技术有:
1、钙肥含钙的肥料有石灰、石膏、硝酸钙、石灰氮、过磷酸钙等。石灰是酸性土壤上常用的含钙肥料,在土壤pH值为5.0-6.0时,石灰每公顷适宜用量为黏土地1100-1800公斤,壤土地700-1100公斤,沙土地400-800公斤;土壤酸性大可适当多施,酸性小可适当少施。石膏是碱性土常用的含钙肥料,石膏每公顷用量1500公斤或含磷石膏2000公斤左右。硝酸钙、氯化钙、氢氧化钙可用于叶面喷施,浓度因肥料、作物而异,在果树、蔬菜上硝酸钙喷施浓度为0.5-1.0%。
2、镁肥含镁的肥料有硫酸镁、水镁矾、泻盐、氯化镁、硝酸镁、氧化镁、白云石、钙镁磷肥等。质地偏轻的土、酸性土、高淋溶的土及大量施磷肥的地块,易发生缺镁。镁肥用量因土壤作物而异,一般每公顷以纯镁计为15-25公斤。硫酸镁、硝酸镁可叶面喷施,在蔬菜上喷施浓度,硫酸镁为0.5-1.5%,硝酸镁为0.5-1.0%。
3、硫肥含硫的肥料有石膏、硫磺、硫酸镁、硫酸铵、硫酸钾、过磷酸钙等。谷类和豆科作物,在土壤有效硫低于12ppm时就会发生缺硫,对硫敏感的作物有十字花科、豆科作物及葱、蒜、韭菜等。硫肥每公顷用量石膏为150-300公斤,硫磺为30公斤。