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氯化铵，又称为氯铵，含氮量在24％～25％之间。纯品氯化铵为白色或略带黄色的方形或八面体的小结晶，从表面上看与食盐非常相似。这种肥料不易结块，但易溶于水。主要适用于粮食作物、油菜等，此外，还较适用于酸性土壤和石灰性土壤。
氯化铵的施用方法主要有以下几种：
（1）用作基肥。氯化铵作基肥施用后，最好及时浇水，以便将肥料中的氯离子淋洗至土壤下层，减少对作物的不利影响。亚热带多雨地区用少量作基肥可不浇水。
（2）用作追肥。氯化铵最适于用作水稻的追肥。它要比同等氮量的硫酸铵效果好。但氯化铵作追肥时要掌握少量多次的原则。
（3）不宜用作种肥和秧田肥。因为氯化铵在土壤中会生成水溶性氯化物，影响种子的发芽和幼苗生长。
氯化铵施用中注意以下几个问题：
（1）不宜用于烟草、甘蔗、甜菜、茶树、马铃薯等对氯敏感的作物。西瓜、葡萄等作物也不宜长期使用。
（2）不能用于排水不利的盐碱地上，以防止加重土壤盐害。
（3）氯化铵最适用于水田，而不适用于干旱少雨的地区。
露地越冬蔬菜主要包括大蒜、菠菜等耐寒性蔬菜，生产上注意抓住以下几个关键环节：一、浇好防冻水，增加抗寒能力。根据土壤墒情，结合植株生长状况，适时浇透越冬水，提高作物抗寒能力。二、搞好地膜管理，防止大风刮膜。冬季大风天气多，如果地膜覆盖不严不紧，很容易被大风刮起，起不到增温保墒的效果。因此，在严冬到来之...
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