植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

怎样加工猴头菇

时间 : 05-18 投稿人 : 霖泽 点击 :

猴头长到商品规格采收后,要及时将子实体放于通风良好的竹帘上晒干,或用线绳串起来,挂在通风向阳处晾干;如遇阴雨天气,收获量又大时,应在火炕上用文火烘干。但应注意保持菌刺完整,以免降低商品质量。待充分干燥后,即可装入塑料袋密封保存。

也可用盐水浸渍保存,方法是:将鲜猴头剪去有苦味的菌蒂,用清水洗净,拣除杂质,放入0.1%柠檬水中煮沸10分钟左右,捞出放入清水中冲洗,冷却后,沥干,按鲜猴头重量的25%加入精盐。一层猴头菇,加一层盐,贮于缸中,将猴头菇全部浸入水中,上压竹片或木板。浸渍过程中,要搅拌倒缸3-4次,并且保证盐水达到24波美度。食用时,再用清水浸泡冲冼脱盐。

相关文章

  • 莲藕巧栽可早熟
    莲藕巧栽可早熟

    选用良种 选用无伤无病、种性好、个体大、苫头完整、尾梢齐全、有完整的顶芽和侧芽、藕节粗壮丰满,早熟、丰产的浅层莲藕品种作种,并力求大小均匀。施肥整田 选择肥沃、泥层较深、排灌方便,且上年种植水稻的田栽藕较好。在栽藕前15天亩施腐熟的有机肥2000-3000公斤、饼肥150公斤、过磷酸钙70公斤、生石...

    2636 种植科普 农作物种植管理
  • 要抓好“一促、二控、三防”
    要抓好“一促、二控、三防”

    早稻田间管理,要因种、因地、因不同栽培方式实施,抓好肥水管理,防治好病虫草害,直播、抛秧栽培更要重视防倒伏。总的来说,要抓好“一促、二控、三防”措施﹕一促。即对最近育秧移栽早稻要浅水灌溉,施好追肥,促使早分蘖,多分蘖,尽快搭好丰产苗架。二控。即控水、控肥。直播田,播后已有一个月,要放水搁...

    597 种植常识 农作物种植
  • 夏甘薯栽培管理技术
    夏甘薯栽培管理技术

    夏甘薯是指在麦收后栽插的甘薯。其生育期短,仅有120天左右。因此加强栽培技术管理是决定产量的关键。品种选择与剪苗:选用早熟优质品种,如北京553、红心王、山川紫等。夏薯的薯苗主要从春薯的秧苗上剪,剪苗时要求苗长20-30厘米,具有6-8个节位,并有顶芽,因其具备顶端优势,生长势强,所以缓苗快,伸...

    1936 农业种植禁忌 种植方法
  • 花生:适时播种力保全苗
    花生:适时播种力保全苗

    为了实现干旱天气下的花生及时播种并保证全苗,山东省花生研究所示范推广部主任、高级农艺师崔凤高指出,今春花生播种应根据实际情况采取适当的抗旱方法,实现花生适时播种。 选用抗旱品种不同花生品种的抗旱性不同,选用抗旱性强的品种是节水栽培的途径之一。生产实践表明,在非灌溉和干旱条件下抗旱品种的增产幅度为20...

    2233 农作物种植管理 农业种植教程
  • 烘青绿茶鲜茶叶加工技术
    烘青绿茶鲜茶叶加工技术

    烘青绿茶,除少量以烘青产品在市场直接销售外,大多数的烘青作为害制花茶的茶胚,通过害花,加工成花茶,供应喜喝花茶的人们消费。如我国的东北、华北、西北和四川成都地区等,每年需用大量的花茶。烘青绿茶的制法分杀青、揉捻、干燥3个工艺过程。杀青:杀青的目的和方法,与炒青绿茶基本相同,无甚差异。揉捻:由于烘青绿...

    2659 农作物种植技术 种植科普
  • 龙眼角颊木虱的发生规律及防治措施
    龙眼角颊木虱的发生规律及防治措施

    龙眼是我国南方重要经济作物,也是我县具有地方特色的水果之一。近几年来,有不少在地方因其产量、品质均赶不上市场的需要,主要原因是栽培管理落后,病虫害危害严重,特别是龙眼角颊木虱流行时常造成龙眼严重减产,影响果农的经济收入。为此,笔者通过近几年的调查研究,进一步了解龙眼角颊木虱的形态特征、生活习性及为害...

    2718 种植技术 农业种植教程
  • 水稻田中施稻糠可增产
    水稻田中施稻糠可增产

    稻田中施稻糠,能节省肥料,控制杂草生产、增加产量,生产的水稻米质优。稻糠有机质含量高,被分解后能为水稻提供所需养分,促进活秆成熟。提高产量;同时稻糠在水田表面被分解时,能消耗大量氧气,使稻田处于还原状态,阻碍杂草萌发和生长,起除草作用。插秧后7—10天,水稻刚返青时,将稻糠与返青肥混合,于无风天气扬...

    2495 农作物种植技术 农业种植方法
  • 草菇蘑菇糖渍蜜饯的加工
    草菇蘑菇糖渍蜜饯的加工

    首先要了解食用菌如草茹、蘑菇等的组织结构及化学成份等特点。这类食用菌含水量大,组织疏松脆弱,在加工过程中容易褐变面影响成品色泽。因而加工工艺要考虑以上这些特点,加工技术如下:1、原料选择:挑去腐烂,有病及色差,已老化开伞的草菇和蘑菇,尽量要新鲜材料。2、预处理:原料经挑选及整理后,应及时快速进行护色...

    2411 种植知识 农业种植教程
  • 提高果品产量和质量的几项可行性措施
    提高果品产量和质量的几项可行性措施

    如今果业发展的方向已由产量型向质量型发展。随着市场需求和日趋激烈的竞争,果品的质量显得更加重要。一、秋季施肥、施全基肥。早中熟品种采果后立即施入,晚熟品种应在采前尽早施入,具体时间为9月中旬至10月中旬为宜。肥种要求全营养配方有机、无机、生物菌肥,连续多年挂果的树尽可能加入稀土微肥。趁土壤墒情施入全...

    2761 种植常识 种植指南
  • 小麦精密播种机正确的使用
    小麦精密播种机正确的使用

    一、精密播种的环境要求1、土壤基础良好精播适用于土、肥、水等条件较好的高产地块,地块要深耕细耙、耙透耙实,上松下实,地平如镜,无明暗坷垃,底肥要施足。2、种子品质好并精选分级小麦精播所选用的种子必须是个体丰产性能好、分蘖力强和单株生产率高的品种。播前要用合适的长孔筛对种子进行清选,要求种子籽粒饱满,...

    718 种植知识 农业种植教程
  • 苹果叶螨的防治技术
    苹果叶螨的防治技术

    叶螨又叫红蜘蛛,每年发生8—10代。以雌成螨在苹果树的翘皮、枝叉处或土壤中越冬。3月下旬,当日平均气温达到10℃以上时,越冬雌成螨开始出蛰。出蛰盛期在4月上旬,为害的重点部位在叶片背面主脉两侧。第1代幼螨、若螨发生相当整齐,发生盛期在5月上中旬,是落花后药剂防治的一个关键时期,这次喷药果农俗称为“花...

    835 农作物种植技术 农业种植注意事项
  • 水稻免耕旱直播栽培节水技术
    水稻免耕旱直播栽培节水技术

    1.选地和品种选择选择低洼易涝、土质肥沃、通气性好、不板结的稻田。对于一些粘性较大,土壤板结的老稻田,在前两年要先旋耕后播种。为了便于机械化作业,应避免粘性大的土壤。选地应坚持条件,以保证播种质量。选择早熟抗旱水稻品种或旱稻品种,如辽农996、辽粳454-17、辽农928等,切忌生育期过长。2.播种...

    2204 农作物种植技术 种植常识
  • 龙眼秋季栽培管理技术
    龙眼秋季栽培管理技术

    秋季龙眼栽培管理,直接关系到龙眼当年树势恢复和翌年的产量。现就笔者在基层工作20多年的经验,对龙眼秋季栽培管理中的技术作出以下介绍。一、恢复树势,增强抗逆能力。龙眼树经过了几个月的挂果,消费了大量的养份。在秋季8―11月份的4个月管理中,是翌年龙眼丰产关键时期。要及时增施龙眼的采前肥和采后肥,以促进...

    2012 农作物种植技术 种植常识
  • 小麦化学除草技术
    小麦化学除草技术

    用区域:小麦生产区。麦田杂草主要有荠菜、播娘蒿等阔叶杂草和雀麦、燕麦、节节麦、看麦娘等禾本科杂草。在防治上要根据杂草种类使用不同的除草剂。对以阔叶杂草为主的麦田可采用10%苯磺隆每亩10~15克或75%苯磺隆干悬浮剂每亩1~1.8克兑水30公斤喷雾防治。以雀麦、燕麦、看麦娘等禾本科杂草为主的麦田于杂...

    364 种植常识 农作物种植管理
  • 小麦节水又高产栽培技术
    小麦节水又高产栽培技术

    1、浇足底墒,调整麦田土壤贮水。在常年8、9月份降水量200毫米条件下,小麦播前浇底墒水75毫米,降水量大时,灌水量可少于75毫米,降水量少时,灌水量应多于75毫米,确保麦田2米深土体贮水量达到田间最大持水量的90%,使底墒充足。2、选用早熟、耐旱、穗容量大、灌浆强度大的对路品种。熟期早的品种可缩短...

    2029 农业种植注意事项 种植方法
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: