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一、工艺流程原料处理---加水煮沸---过滤---调整---装罐---杀菌---冷却---成品
二、操作要点
1、原料处理：用制无核糖枣皮、枣核作原料。
2、煮沸过滤：用枣核、枣皮加水8--10倍，在铜锅或铝锅内煮沸20--30分钟，过滤。
3、调整测含糖量：根据测得数据，加冰糖或白砂糖调整含量到7--8%。
4、真空抽滤：入真空泵抽滤。
5、装瓶压盖：得到滤液要立即装入事先杀过菌的瓶内压上盖。
6、灭菌：沸水杀菌，升温5分钟100摄氏度保持20分钟。
7、冷却入库：可分段冷却，擦去水珠，检验封口质量，合格即可入库。
8、5公斤枣核，枣皮可作红枣露400--450公斤。大枣露可加入维生素增加营养成分。
三、产品特点：产品为棕色、半透明的悬浊液，无沉淀，无杂质，含糖7--8%。
鸡腿菇袋栽发菌栽培与畦式直播栽培比较，具有发菌易检查、易控制发菌环境的温湿度、发菌成功率提高等优势，易于集约化生产。由于鸡腿菇菌丝抗逆性较强，不易老化，菌丝可长时间保持活力，因此，只要具备条件，便可大量进行袋栽生产，并使其发好菌，待到合适的季节再安排栽培出菇。发菌可按以下四个具体时期进行管理。一、萌...
1486 种植技术 种植技术大全
白玉蒜米晶莹剔透，咸甜脆嫩，色味具佳，营养保健，国内外市场畅销，是别具一格的风味菜肴，也是大蒜加工增值的好渠道。其加工方法如下：1、选料、漂洗、分级。挑选验收合格的蒜头，按生产能力，加工分瓣，剥成散粒去掉蒜桩，剔除外皮和内衣后，倒入大缸内，用清水漂洗6-8小时。漂洗过程中，每隔2小时换一次水，以漂去...
1066 种植技术 种植技术大全在减少落果的基础上还应提高结实率和坐果率，提高结实率具体方法是：（1）加强栽培管理，控冠促花 加强土肥水管理，增施有机肥、合理追施化肥及微肥，尽可能提高树体有机营养贮藏水平；通过拉枝、刻芽、摘心等控制营养生长，促进成花；对4～5年生的强旺树适时喷布生长抑制剂、开张枝条角度、防病治虫保叶、盛花期喷硼、...
1899 农作物种植技术 农业种植禁忌
茶黄螨又称侧多食跗线蟥，属蜱螨目跗线螨科，是温室大棚彩色甜椒生产中的重要害虫之一，全年均可发生。实践证明，彩色甜椒温室栽培获得高产的关键技术之一是及时有效地防治茶黄螨。1为害症状茶黄螨为害具有明显的趋嫩性，常集中在彩色甜椒的幼芽、嫩叶、嫩茎、花、蕾及幼果等处刺吸汁液，受害叶片增厚僵硬，叶背呈灰褐色或...
1974 种植技术 农业种植教程
一、弯瓜直坠技术 黄瓜的直与弯是鉴别黄瓜质量的重要指标之一，直黄瓜和弯黄瓜的价格相差很大，特别是在深冬季节.直黄瓜每千克价格可卖到6元，而弯黄瓜每千克1.0～1.2元。黄瓜出现弯瓜是由于光照不足、温度低、营养不良等原因造成的，解决的办法，除改善栽培条件外，还可以用其他的办法补救，如在弯黄瓜的一面涂九...
2158 农作物种植技术 农业种植教程
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