优质蛋白玉米，又称高赖氨酸玉米，因其籽粒所含赖氨酸和色氨酸比普通玉米高一倍以上，所以其营养价值比普通玉米高得多。研究表明，用这种玉米养猪比普通玉米养猪饲料报酬率提高30%，养鸡产蛋量提高15%以上，因此倍受养殖户和饲料加工企业欢迎。这几年种植面积逐年扩大，发展前景看好。根据近年来的试验研究和生产经验，要种好优质蛋白玉米，需特别注意以下五点：
1注意隔离
由于目前生产上推广的优质蛋白玉米如中单206、中单208、中单9409、农大101、鲁单203等均是由Opaque-2隐性突变基因控制的，与普通玉米串粉后，当代所结籽粒就变成了普通玉米，其赖氨酸、色氨酸含量大幅度降低。因此，凡生产上种植优质蛋白玉米的地块，应与普通玉米隔离开，方法是在播期上与其它玉米错开20～30天或与其它玉米保持200ｍ以上的距离。如果是集中连片大面积种植，隔离条件即使差些也影响不大，只是赖氨酸含量受点影响，并不会影响单位面积产量。
2抓好全苗
一般优质蛋白玉米胚较大，含油量较多，因而呼吸作用强，对氧的需要量大，播种时若土壤水分过多，或土壤板结，或播种过深，都会影响氧气的供应而不利于发芽、出苗，加之优质蛋白玉米大多籽粒松软，播种时若遇低温多湿，易导致种子霉烂，抓不住苗。因此，为了一播全苗，播种时应掌握好三点：一是播期：春播以地温稳定在12℃以上时，即黄淮地区清明节前后为宜，夏播越早越好；二是墒情：以土壤含水量粘土21～24.5%、壤土18～21%、沙壤土16.8～19.6%、紧沙土13.2～15.4%为宜；三是播深：以3cm左右为宜，播后盖严。
3苗期早管
由于优质蛋白玉米千粒重比普通玉米轻，苗期长势往往比普通玉米弱。因此，优质蛋白玉米出苗后要注意早管，在措施上抓好四点：一是要早追肥，一般亩施尿素15kg、二铵30kg、硫酸钾10kg、硫酸锌15kg，到大喇叭口期再亩追尿素30kg，追肥要结合降雨或灌溉进行；二是要勤中耕，春播的苗期中耕两次以上，夏播的在出苗后要及早中耕灭茬，疏松土壤，促根下扎；三是做到三叶间苗五叶定苗；四是要早防治病虫，确保幼苗健壮生长。
4增施粒肥
由于优质蛋白玉米在灌浆时有提前终止醇溶性蛋白质积累的特点，随着醇溶性蛋白质的提前终止，茎秆运往籽粒的蔗糖也将大大减少，千粒重降低。因此，在开花初期对生长差的地块，应增施粒肥，最大限度地满足籽粒灌浆对养分的需要，一般以亩追尿素5kg为宜。
5及时收晒
一般优质蛋白玉米成熟时含水量高于普通玉米，要注意及时收晒，以防霉变。
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