洪水、干旱、高温 在农产品的重要生长期，全球多个地区接连出现的极端天气再次搅动农产品市场，包括大豆、玉米等在内的大宗农产品再现“井喷”行情，国际市场大豆价格一个月内涨逾20%，创下近两年来的最快涨势纪录。国际农产品价格的上涨会否带动国内农产品价格的反弹？
极端天气搅动农产品价格
美国国家气象局日前发表声明说，美国中西部地区持续多日的高温天气连创纪录，超过50%的国土受到干旱影响。
连续的高温直接影响农业生产，由于大豆、玉米等产品正处于生长关键时期，市场预期持续的高温和干旱将导致玉米、大豆等作物减产，国际大豆、玉米市场价格大幅上扬。统计数据显示，美国市场大豆期货价格从6月初触底反弹以来，涨幅已超过22%，创下近两年来的最快涨势纪录。
与此同时，玉米价格也连续上涨，美国市场玉米价格从6月中旬开始强劲上扬，截至目前，跟踪玉米期货价格表现的玉米指数在不到20个交易日上涨了37%，创出2011年9月份以来的新高。
受国际农产品价格上涨的带动，国内市场两大品种也出现强劲上涨，大连商品交易所大豆期货主力合约在过去一个月内每吨上涨了近500元，涨幅达到11%。国内玉米市场尽管与国际市场关联度较低，但受替代等方面的影响，玉米期货主力合约同期也上涨了近5%，跟踪一揽子农产品价格表现的农产品指数同期累计上涨了7%。
光大期货分析指出，在关键生长期，天气对农产品单产和最终面积的影响仍是市场关注的焦点，在天气没有发生实质性变化前，市场仍可能维持牛市行情。
进口依赖度高加大涨价压力
目前我国对大豆的进口依赖度高达70%，玉米的进口量也有所增加，大豆、玉米价格的持续上涨是否会带动国内相关农产品价格的强劲反弹？
实际上，与国际市场相比，国内市场豆粕的涨幅更大。“一方面，由于油脂产品有替代效应，包括棕榈油等其他油脂产品的价格涨势还较为温和；另一方面，由于生猪存栏量上升，对下游饲料的需求较大。”新湖期货农产品分析师时岩说，在目前猪粮比仍不理想的情况下，饲料成本上涨将对养殖行业形成较大压力。
在一些分析人士看来，天气引发的供应因素炒作可能会贯穿整个下半年。“在基本面上，大豆等市场并不占优势，除了天气威胁美国市场产量外，国内市场种植面积也在减少，去年南美地区减产导致库存并不充足，预计在明年南美重新开始种植前，市场仍可能处于偏紧的局面。”
国内主粮价格受国际市场影响不大，但大豆产品的涨价或将带动下游食用油产品价格跟涨。此前，金龙鱼等品牌的花生油系列产品已进行调价。“由于原料价格居高不下，本次花生油调价幅度约为8%，这只能略微减轻企业亏损程度，企业仍处于亏损的边缘。”金龙鱼食用油内部人士告诉记者。“在大豆市场上，由于前期贸易融资形式进口了大量大豆，因此市场的调价压力在短期内可能不会显现出来。”东方艾格农业咨询分析师马文峰预计。中商流通生产力促进中心分析师邵娜也指出，夏季是食用油消费的淡季，大豆油、菜子油等油品上涨的动力不强，不过，到9月食用油消费旺季时，大豆油和菜子油都可能出现上涨行情。
农产品价格调控出路何在？
从猪肉到大蒜、鸡蛋，从花生到大豆近年农产品涨价“你方唱罢我登场”。邵娜分析说，一旦食用油价格上涨，方便面等使用食用油较多的煎炸食品，以及餐饮行业价格都会受到一定的影响，从以往的监测来看，可能会小幅跳高。
如何控制农产品价格波动，同时又平衡农民、厂商以及消费者的利益，已经成为一个监管难题。分析人士指出，目前我国农产品时而卖难价格下降、时而供给减少价格大涨的“大小年”现象并未得到真正解决，驾驭市场规律的能力以及保障农户利益的手段如今看来仍然不足，而且很多农产品价格跟涨不跟跌也让消费者叫苦不迭。“我国在农产品供应上最大的挑战就是供应不稳定，农业生产依然脆弱。”中国农科院农业经济与发展研究所研究员胡定寰在其着作《“农超对接”怎么做》中这样写到。
胡定寰表示，国内市场依然是“小农户”对大市场的格局。我国农村实行家庭联产承包责任制，一家也就四五亩地，且土地不成片，无法实现规模化、机械化种植，生产成本较高。由于每家每户生产的数量有限，只能通过中间的商贩集中收购，几经倒手农产品才能“从农场到餐桌”。随着国内农业商品化、国际化程度的加深，小农户、分散经营的模式抗风险能力已越来越难以适应市场要求，国内亟须培育一批有实力的农业商业企业，保障农产品的稳定供应。
而在消费端，亚洲开发银行高级经济学家庄健也指出，消费者对食品价格最为敏感，“如果收入增速超过GDP和CPI，百姓就没有后顾之忧了。”庄健说。
