为了使葡萄及早成熟着色，提高商品质量，需要在生产上采取一定的农业技术措施，促进果实又好又快地着色成熟，及早上市增加收入。
1、追施有机肥农家有机肥除含有葡萄生长成熟所需的氮、磷、钾等各种营养元素之外，还含有多种有机酸、植物生长刺激素等，能够均衡地满足葡萄生长发育需要。可在葡萄成熟前的30—40天，在距离根部30—40厘米处，每亩施入经过充分腐熟的农家有机肥1000公斤，施肥时采用沟状条施，沟深15—20厘米，施肥后浇透水。
2、增施钾肥伴随着果实成熟，葡萄植株为了满足果实内碳水化合物的积累，对钾元素的需要量比平时显著增加。在9月上旬株施硫酸钾肥100克，同时结合药剂防治病虫害，在葡萄成熟期间每隔7—10天叶面喷施一次0.3—0.5%的磷酸二氢钾溶液，以增加果实含糖量，提高甜度，促进着色。
3、摘叶转果在葡萄开始成熟前，把果穗附近遮挡阳光的老叶、病叶及时摘除，将健壮叶片移开。待果穗阳面已充分着色时，再轻轻将果穗翻转180°，使果穗各部分充分接受阳光，促进色素转化，能使果穗加快着色速度，且这样的果穗着色均匀。如果是采用套袋处理的葡萄，应先将纸袋提前10—15天摘除，然后再摘叶转果，改善透光通风条件。
4、施用增色剂乙烯利在葡萄上使用有很好的增糖增色作用。在葡萄果实开始着色时，使用500—1000毫克/千克的乙烯利处理，可加快葡萄着色速度，提早成熟。
唐山市滦南县城镇农业办李美云063500
