由于欧盟（EU）禁止在家畜日粮中使用哺乳动物蛋白，大多数人更倾向于使用进口大豆，这增加了猪饲料营养不稳定的风险，特别是对于幼龄动物而言。
诺丁汉大学的动物生产学教授JulianWiseman在ACMC的电子时事通讯上指出，在家畜日粮中使用整粒大豆、或者其油的提取物，其中含有超过50％EU蛋白质当量。但是植物蛋白，特别是大豆，比动物蛋白的消化率本身就低。
由于大豆原料中含有一种抗营养因子，在猪的日粮中添加大豆前必须进行熟化。
由于每种处理方法的域值比较宽，用“烹炒”或者用其加工过程进行描述其用处并不大。当然温度是加工过程中非常重要的一个方面，湿度、时间及颗粒大小可能会发生改变，从而增加了其变化和最终营养价值。
当大豆原料频繁使用，并且使用量比较大时，忽视加工处理问题的结果比较严重。这正好是大豆存在的问题。例如，试验表明，大豆脂肪中的胰蛋白酶抑制剂降低了仔猪肠绒毛的高度——结果是当胰蛋白酶抑制剂的含量高的时候，每日活体重增加超过300g。因此，饲料企业的质量控制非常重要。虽然进行了大量的营养测试，Lulian的试验结果表明，在体试验是评估营养价值的唯一值得信赖的方法。
在欧洲，农民为了增加创收、抑制疾病和控制影响植物生长的害虫，并增加猪的饲料来源，会在猪的日粮中添加野豌豆。
与大豆日粮相比，豌豆的蛋白含量低、能量水平高。豌豆固氮的能力很强，生长周期短，一季可以种双料。豌豆和大豆的收获机械相同，具有广阔的市场前景。
" alt="如何测定小麦发芽率和发芽势？">
" alt="花生地化学防除杂草技术">
" alt="天然芸苔素功效与使用说明书">
" alt="残次果 酿制果醋可致富">
" alt="糯玉米的特性及生产技术">
" alt="蔬菜缺钙如何“补”">
" alt="“种菜就要像养孩子一样”">
" alt="葡萄采前管理及果实保鲜方法">
" alt="芦笋木蠹蛾发生规律和防治对策">
" alt="科学家利用植物处理土壤中的砷">
" alt="小麦弱黄苗发生的原因及应对措施">
" alt="棉花地膜覆盖放苗技巧">
" alt="做好草莓“出川”文章">
" alt="水稻种子消毒十法">
" alt="调控双孢蘑菇大小的栽培技巧">
" alt="露地韭菜越冬注意啥">