植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

大蒜粉加工技术

时间 : 03-02 投稿人 : 雅伦 点击 :

将大蒜加工成大蒜粉,所需设备简单,经济效益显著,是值得开发的好项目。

1.选料。选用收获时叶黄秸枯、头大、瓣肉洁白、无病虫害、无机械破伤的大蒜作为原料。

2.浸泡去皮。将选好的大蒜用冷水洗净,剥开分瓣,在冷水中浸泡1小时左右,搓去皮衣,捞起蒜瓣,沥干水分。

3.打浆。将沥干的蒜瓣放入打浆机中,进行粉碎打浆,打浆时,蒜瓣中加入1/3净水;打浆后,用粗纱布过滤蒜浆,除去皮衣等杂物。

4.脱水。可用细布像压榨豆腐一样除去水分,也可利用制糖用的离心机分离水分,要迅速把水分除尽,不能拖延时间,以防蒜浆变味影响质量。

5.烘干。将脱水的湿蒜粉,立即摊平放在烘盘上,再将烘盘放入烘房,烘房温度保持50℃左右恒温,约烘5小时,到湿蒜粉干至能用手碾成面即可。

6.粉碎。将烘干的大蒜粉趁热用粉碎机粉碎过筛,使蒜粉均匀成面粉状,即为大蒜粉成品。

7.包装。经检验合格后,把大蒜粉直接装入食品塑料袋或防潮牛皮纸袋内,密封后装箱。在包装前还可按比例加入干姜、陈皮、花椒、桂皮、小茴香等。

相关文章

  • 扁桃栽植当年如何管理
    扁桃栽植当年如何管理

    1.定干:苗木定植后及时定干,即剪去上部多余部分,定干高度为60~80厘米。定干后用油漆涂抹剪口,以防幼树体内水分损失。早定干可以减少苗木水分的消耗,有利于苗木成活和生长。注意剪口处的芽应留壮芽,芽上留桩1厘米左右,以防水分损失抽干剪口顶芽。2.抹芽与整形:定干后凡是苗干上的饱满芽多数能萌发,但生长...

    676 种植常识 农作物种植知识
  • 施乐壮功效与使用说明书
    施乐壮功效与使用说明书

    农药类型:其它农药名称:施乐壮农药剂型:生产企业:郑州华科绿色科技有限公司防治对象:使用方法 适用作物药物残留...

    422 除草剂配方 农药功能查询
  • 怎样选用黑木耳菌种
    怎样选用黑木耳菌种

    黑木耳菌种的选择注意以下几点:看外观看菌瓶标签与黑木耳菌种是否相符,以防错购。培养时间应在两个月以内,从接种日算,菌龄应在30~40天为宜,同时看瓶塞壁有无破裂或棉塞脱落等现象。看菌丝菌丝洁白纯度高,绒毛粗壮、短密齐的为优质菌种。如有绿、黄、红、青、灰色菌丝,则为已感染杂菌的菌种,需淘汰。看耳基瓶壁...

    584 种植技术 农业种植教程
  • 氯丁基托品酮功效与使用说明书
    氯丁基托品酮功效与使用说明书

    农药类型:其它农药名称:氯丁基托品酮农药剂型:生产企业:商丘市韶华药业有限公司防治对象:使用方法我公司环境优雅,设施齐全。拥有高温、低温、高压、高真空蒸馏、分离、纯化、真空干燥等先进的生产设备,专业生产天麻素等原料药和托品醇、托品酮、托品酸、去甲托品醇等托品系列中间体,特别擅长催化加氢反应,弗克反应...

    909 农药技巧 除草剂使用技巧
  • 如何防治黑缝油菜叶甲
    如何防治黑缝油菜叶甲

    黑缝油菜叶甲学名Entomoscelis suturalis Weise属鞘翅目,叶甲科。俗名 绵虫、黑蛆。分布在河北、山西、陕西、江苏、甘肃等省。寄主油菜、芥菜、青菜、甘蓝、萝卜等十字花科蔬菜。为害特点成、幼虫为害油菜、白菜等十字花科蔬菜,食叶成缺刻或孔洞,严重的叶片被吃光,咬掉生长点,造成缺苗断...

    1751 种植技术大全 种植方法
  • 甜竹笋高产的栽培技术
    甜竹笋高产的栽培技术

    甜竹笋是亚热带长年生长的经济作物,喜湿润又怕浸,我国南方各地均可种植,尤其土层深厚的山坡地最为适宜,其主要优点是早生、快发、高产、经济价值高。一般种植后第二年即可收获。三年进入盛产期。近年来,生产实践表明,甜竹笋年亩产可达2500至5000公斤,高产的可达1至1.5万公斤,经济收入可观。种植甜竹笋是...

    1688 农业种植方法 种植方法
  • 攀援植物与垂直绿化-园林工程苗木种植技术
    攀援植物与垂直绿化-园林工程苗木种植技术

    近年来,我国城市人口剧增,高层建筑不断增加,而建筑的增加势必使平地绿化面积减少,因而充分利用攀援植物进行垂直绿化是增加绿化面积、改善生态环境的重要途径[1]。垂直绿化不仅能够弥补平地绿化之不足,丰富绿化层次,有助于恢复生态平衡,而且可以增加城市及园林建筑的艺术效果,使之与环境更加协调统一、生动活泼。...

    2547 农作物种植技术 农业种植方法
  • 越夏萝卜的高产栽培技术
    越夏萝卜的高产栽培技术

    选用优良品种。夏季由于高温多雨,不利于萝卜的生长,所以栽培的品种必须选择耐热性好、耐旱、抗病虫能力强和在高温度条件下能形成肉质根的品种,有热白、小钩白、夏长白二号、东方惠美、夏美浓早生3号、夏抗40天等。整地施肥。选择地势平坦、土层深厚、排水保水条件良好的沙壤土为好。前茬作物收获后,及时清除田间的残...

    1317 农业种植注意事项 农作物种植知识
  • 春季种菜注意九点
    春季种菜注意九点

    一、秧苗锻炼。定植前10—15天苗床就要加强通风,锻炼幼苗,草苫要早揭晚盖,夜间也要留缝放风,直至全部撤除。经锻炼后的秧苗茎粗叶厚,色绿健壮,栽植后成活率高,抗冻力强。锻炼应逐渐进行,要时刻留意突然出现的寒流天气。二、叶喷肥、药。定植前在苗旺时喷肥、药,可起到节省药液、防病治虫壮秧苗的作...

    1839 农作物种植技术 种植科普
  • 农作物高温热害防御措施
    农作物高温热害防御措施

    高温热害是高温对植物生长发育和产量形成的损害。高温热害的防御措施要从改革耕作制度,调整播栽期等大的方面着手。但也要注意采取灌溉、遮阴等改善田间小气候的办法。果树防御高温热害措施要注意果园保墒、果园灌溉、树干涂白和洒药剂等。防御林木灼伤要注意阴性树种及阳性树种混交搭配种植,营造复层林,以及在造林时选择...

    2849 种植技术 农业种植教程
  • 巧用激素可提高座果率
    巧用激素可提高座果率

    果树盛果初期和果树到了小年,花量少,产量低,经济效益差。为使果树“小年不小”,花少产量高,植物激素就是果树的最好助力。植物激素具有药量少,成本低,生理效应范围广,发挥作用快,在植物中易分解,对环境污染轻,能克服果树大小年,提高果品质量,增加贮运性等作用。可提高果树坐果率的激素有:赤霉素、矮壮素、整形...

    1499 农作物种植管理 农业种植禁忌
  • 天花粉(附瓜娄果)种植技术
    天花粉(附瓜娄果)种植技术

    天花粉是瓜娄的干燥根。一般土壤都可。植物形态:天花粉是不结果或偶尔有个别结果,其地下部分(天花粉)长势旺,产量高,粉性足。也可麦收后播种,第二年秋末收获。生长习性:天花粉喜温暖向阳环境,耐旱,怕长期积水,以深厚肥沃的沙质壤土生长良好。选地整地:选向阳高燥,排灌方便的地块,多施用有机肥,翻耕整平,做宽...

    2795 种植常识 农作物种植管理
  • 小麦后期倒伏的预防与补救
    小麦后期倒伏的预防与补救

    1 、扶麦:可在雨过天晴后立即进行,一般在倒伏后可在雨过天晴后扶麦,扶麦时用竹杆轻轻抖落茎叶上的水珠,减轻压力助其抬头,扶麦时要一层层轻轻扶起,以使小麦直立起来为原则,切忌挑起而打乱倒向,或用手扶麦,捆把。2、叶面喷肥:扶麦后,可进行叶面喷肥,每亩用磷酸二氢钾0.1-0.15千克对水50千克(即2-...

    445 种植知识 农业种植方法
  • 乙草胺育苗生产中的应用
    乙草胺育苗生产中的应用

    适宜旱地作物芽前除草,它主要是播种覆土后进行喷雾封面,使杂草延迟出土30-50天,解决了幼苗出土难管理的被动局面,但是,使用方法不当,有的封土不到一个月就有杂草出土,达不到使用效果,其主要原因是由于苗床覆土泥土不细,土壤结块,造成喷雾不均匀,使用乙草胺封土选择圃地很重要,它适宜在土地松散的河床冲积沙...

    1861 种植技术 农业种植禁忌
  • 棉花高产优质高效栽培技术要点
    棉花高产优质高效栽培技术要点

    (一)选用优质高产品种。选用抗枯、黄萎病的中早熟或中熟棉花品种,种子要经过脱绒、包衣技术处理。常规棉品种选用原种或原种一、二代,杂交棉品种选用一代杂交种。(二)选择适宜麦棉配置模式。配置模式已在麦播时确定。我市麦棉套种以“6-2”和“4-2”式为主,实...

    1489 农业种植方法 种植指南
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: