农村实用工程技术
春中拱棚内春茬菠菜收获后，种植菜用大豆(又名毛豆)套种荠菜，每
亩一季产值可达6000元，为发展高效农业开辟了一条新途径。
一、 选用良种 菜用大豆选用中国农科院湖北油料研究所培育的优良早
熟品种“矮脚早”；荠菜系头一年5月从野生荠菜植株上采集的种子。
二、 适期精细播种 3月上旬在中拱棚内菜用大豆与荠菜同期播种。 播种
前深翻土地，清除田间杂草，结合翻地每亩施入腐熟有机肥2000公斤~3000公斤，
氮、磷、钾复合肥40公斤，与土壤充分混合，整平、耙细。选择粒大、整齐、
健壮和无病虫的大豆种子，采用穴播，行距20厘米，穴距16厘米~17厘米， 每
穴播4粒~5粒，每亩用种9公斤，播后上覆2厘米厚的细土。然后将荠菜种子均匀
撒播，每亩用种1.5公斤，因荠菜种子细小，播种时可掺种子量3倍~4倍的过筛
细土，播后稍加镇压即可。最后覆上一层地膜，7 天后出齐苗时把地膜揭掉。
三、 田间管理
1.肥水管理 菜用大豆追肥要避免偏施氮肥，注意施用磷、钾肥，苗高7厘
米时，每亩施用氮、磷、钾复合肥8公斤~10公斤，开花后每亩施清粪水1500公
斤，并加入硫酸钾、过磷酸钙各2.5公斤，以促进开花结荚。 在水分管理上要
贯彻“干花湿荚”的原则。
荠菜因生长期短、播种密度大、根系分布浅，故生长期间须保持肥水充足，
出苗7天后用10%清粪水提苗，隔10天再施同样的粪水促进生长，播后30天左右
即可采收上市。
2.揭膜除草 在5 月上旬气温升高后应及时揭去中棚薄膜， 提高光合利用
率，同时除去棚内杂草。
3.病虫害防治 菜用大豆病害主要有白粉病，可用70%甲基托布津1500倍液，
每隔7天~8天喷施一次。潜叶蝇和蚜虫为害可用40%乐果乳油1000倍液或20% 杀
灭菊酯2500倍液喷雾防治。荠菜整个生长期间几乎不受病虫为害。
4.适时采收 荠菜播后30天左右即可采收，一般是整株采收上市， 每亩可
采收2500公斤；菜用大豆6月中旬~7月上旬去叶带植株采收，每亩产量可达750
公斤；两者合计每亩产值约6000元。)
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