油菜是常异花授粉作物，极易串花授粉，导致菜籽品质下降。相关研究表明，栽培措施和环境条件对芥酸和硫甙含量的影响很大，因此，生产上只有推广普及双低油菜保优配套栽培技术才能保证商品菜籽和菜粕符合双低标准，达到保优高产、增产增收的目的。
增产增效情况：推广双低油菜保优高产栽培技术可以显著改善菜籽油营养品质，提高菜粕的利用价值，其经济效益、社会效益十分明显，推广应用前景广阔。如果按每千克双低油菜籽增值0.1元计算，每亩优质菜籽增值可达12元左右，按平均单产提高10千克计算，每亩可增收20元以上，农民增产增收效果显著。另外，油脂加工企业和饲料加工企业由于商品油菜籽品质提高，而降低生产成本、加工增值，综合效益可提高10%～20%,社会效益明显。
技术要点：双低油菜保优高产栽培技术是集优化区域布局、良种筛选、培育壮苗、科学施肥、综合防治、田间管理以及单收单储等于一体的综合保优高产技术，其主要内容有：
1.用适宜品种。选择高产、多抗的双低油菜品种，长江上游地区可从油研、蓉油、川油、蜀杂以及渝黄等双低优质品种中选用生育期适宜的品种。中游地区可选用华杂、中油杂、中双、华双、湘杂油等系列品种。下游地区可选用扬油6号、宁油14、苏油1号、浙双72、沪油16等品种。
2.中连片种植。禁止与非优质品种插花种植，保证双低品种集中连片，有条件的地方争取一乡一品。选择地势平坦、肥力中上等、符合无公害耕地质量标准、灌排方便、前茬非十字花科作物的田块种植。
3.时早播早栽。要选择土壤肥沃、灌排方便、前茬非十字花科蔬菜的地块作苗床，苗床与大田比例为1：5左右，最多不能超过1：10。并作为精细整地，开沟作畦，施好基肥，亩施人畜粪1000千克左右、硼肥0.5千克。一般长江上、中游适宜播期在9月上、中旬，下游适宜播期在9月中、下旬，在适期内尽量早播。亩播种量0.5～0.75千克。
4.育壮苗。齐苗后尽早间去堆子苗，1叶～2叶期间苗，3叶期按“去弱留强，去病留健，去杂留纯”原则定苗，每平方米留苗100株左右。结合定苗，拔除杂草。定苗后看苗每亩追施1000～1500千克稀粪水。3叶期每亩苗床用15%多效唑30～40克对水40～50千克均匀喷雾。
5.沟整地。前茬收获后及时耕翻开沟做畦，并结合施好基肥。一般畦宽2～3米为宜，沟宽20厘米～25厘米，沟深15～30厘米不等，做到三沟配套，雨止田干。开好朝阳沟备栽。
6.理密植，科学施肥。根据土壤肥力水平、移栽方式、茬口早迟合理确定最适移栽密度。一般每亩8000-12000株，直播油菜可以适当增加密度。移栽时要栽直，根要栽正，棵要栽深栽稳。边起苗边栽，大小苗分开栽，苗根栽紧，高脚苗深栽。栽后浇足活棵水，缩短缓苗期。大田总施肥量每亩折纯氮为12.5～15千克，五氧化二磷6～8千克，氧化钾8～12千克，其中，按总施氮的50%、磷、钾肥总量的80%作基肥，氮、磷、钾比例为1：0.4～0.5：0.5～0.8，氮肥运筹为基肥：苗腊肥：苔花肥比例为5:2:3。每亩底施硼砂0.5～0.75千克，在油菜苗期和蕾薹期各喷施0.2％的硼砂溶液。
7.理三沟，防渍排涝，及时防治病虫草害。移栽结束后和冬、春季进行内、外三沟整修和清理工作，确保沟沟相通，旱能灌涝能排。越冬初期对旺长田块每亩用多效唑30克左右对水40千克喷雾，并结合施用腊肥进行培土壅根防冻。有条件地区可采用稻草覆盖，每亩覆草200～300千克，增温防冻抑草。越冬前根据田间草情草相化除一次。一般以禾本科杂草为主的田块，于杂草3～5叶期每亩用10.8%高效盖草能乳油20～30毫升，对水40千克喷雾；以双子叶杂草为主的田块，每亩用30％好实多50毫升对水喷雾。油菜初花期每亩用50%福.菌核80克或其他复配剂对水40～50千克进行均匀喷雾，防治菌核病，药后5～7天再喷一次。田间有蚜虫株率达20%、百株蚜量300头以上时，及时用药喷雾防治。
8.止混杂，检测收购。在植株主轴角果有80%转为枇杷黄色时开镰收割，并利用早晨或傍晚时进行，防裂角落粒损失。将割倒油菜运至场地堆积2～3天，促进后熟，提高粒重。堆积后要摊晒1～2天再脱粒，扬净晒干(含水量小于9%)进仓。在收获、运输、脱粒、仓储过程中做到单收、单放，防止机械混杂。严禁与其他有异味、有毒、有害、腐蚀性的物品混运混贮，仓储消毒、熏蒸药剂应符合国家有关食品卫生安全的规定。
适宜区域：该技术适宜在整个长江流域的大部地区推广应用
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