寒冷的天气很容易给保护地蔬菜造成低温冷害和冻害，蔬菜发生低温冷害和冻害后，如果管理不当会给广大菜农带来损失，经过我们多年的生产实践，总结以下几点应急管理措施供大家参考。
一、视土壤墒情灌水保温。灌水能增加土壤热容量，防止地温下降，稳定地表大气温度，有利于气温平稳上升，使受冻组织恢复机能。
二、放风升温。棚菜受冻后不能立即闭棚升温，只能是先把通风口打开使棚内温度缓慢上升，避免温度急剧升高而导致受冻组织坏死。如番茄发生冻害后由于温度迅速提高，会导致受冻叶片干枯。
三、人工喷水。喷水可增加棚内空气湿度，稳定棚温，并能抑制受冻组织脱出的水分蒸发，促使组织吸水。如芹菜棚喷水形成雾，可使温度慢慢升高。
四、剪除枯枝。及时摘除受冻枝叶，以免受冻组织霉变诱发病害。如番茄定植较早而发生冷害使叶缘干枯，不及时摘除干枯叶片将导致灰霉病发生。
五、回帘遮阳。天气突然转晴时不要把上面的草帘全部揭开，隔一两个放下一条草帘，即放花帘，或使用遮阳网并摘掉棚内的反光幕，以减弱光照，防止受冻蔬菜直接受阳光照射，导致组织失水干缩而失去活力。
六、使用激素。受冻后植株生长缓慢，新叶新枝迟迟不发，可用外源性植物激素喷洒，以促进生长，加快机体恢复。经过我们多年试验示范，蔬菜发生冻害和冷害后及时喷施“碧护”可有效缓解冻害和冷害，效果非常明显。豇豆叶片受2，4-D丁酯药害后喷施碧护5天开始舒展。“碧护”是德国生产的综合植物生长调节剂，它除了对植物冻害和冷害有较好的缓解作用之外，还能够解除一些除草剂造成的药害并能促进植物生长。
