一、施肥时期：根据荸荠种杨梅根系年周期生长动态，10月上旬―11月上旬是根系生长第三个高峰期，因此基肥应在10月份施入土壤，可作为根系生长的养分，使根系强壮发达，亦可供第二年的开花、春梢生长和幼果膨大之用。目前不少梅农把基肥放在春季施用，所施肥料没有腐熟，到达春梢萌发和开花季节，春梢和幼果很难吸收到营养。
二、肥料种类及用量：用作基肥的肥料种类，有禽畜粪便、饼肥、堆肥等，每株杨梅树(株产50kg)常用厩肥10-5kg或堆肥15-20kg或饼肥1-2kg，另外可加生物肥少量，以更好地发挥肥效。
三、施用方法：
1、成年树。一般采用环状施肥，即以主干为中心，按树冠大小挖环状沟，沟的深度20-30cm，施肥以后盖土。由于杨梅大树根系延展很广，而肥料数量有限，为了更好地发挥肥料的效果而集中施用肥料，可以采用穴施或放射状施肥。穴状施肥，以树干为中心，与树冠周围的弧或线平衡，挖5-6个穴，穴的大小深度应看所用肥料多少和树冠大小而定；也可以以主干为中心，挖5-7条放射状沟，沟长70-80cm，宽30-40cm，深30cm，施肥后再盖土。
2、幼年树。采用盘状施肥比较适宜，即以杨梅的树干为中心，把土壤呈圆盘状耙开，施肥盘的大小与树冠相当，深度在20-30cm，耙出的土堆在盘外四周，施肥以后再覆土。
四、注意事项：
1、施用有机肥应经过腐熟，未经腐熟的有机肥容易招致白蚁等虫害。
2、施用有机肥时不能混用呋喃丹等国家禁用的农药。
3、杨梅为成根性根系，施用基肥时应注意不要伤根太重。
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