建园改土主要有壕沟改土、挖穴改土、作畦改土、堆置法改土、鱼鳞坑改土等方式，但是，我国柑橘大多种植在丘陵山地，以坡地上壕沟改土占大多数，改土前先修筑梯地，即通常所说的“坡改梯”，然后进行壕沟改土。
梯地的修筑应在拦山沟完成之后进行。修筑前先对所有需修筑梯地的坡面进行清理，选择一具有代表性的坡面，从上端向下拉一直线作为基线。根据坡度的大小、种植行距和梯壁高度最好不超过1米的原则，将基线分段。在每段的中间打一木桩，称为中线桩，这是梯面上的中线点。例如，15º的坡面上，修筑5米宽的梯面，则基线分为5.2米一段。每5.2米留30～40厘米作为壁间保留，用竹桩或另外颜色的木桩标记，作为壁间桩。中线桩和壁间桩打好后，在桩位上用水准仪按0.3%～0.5%的比降放梯地的中线和壁底线，用石灰标记。
修筑梯地时先筑梯壁，在壁底线上将梯壁脚挖至硬底，有岩石的地方用石块砌梯壁，石块要叠牢，梯壁向内倾斜80º～85º。用土筑梯壁时，土不能太干，每层土要打实，梯壁向内倾斜65º～80º。梯壁筑好后，挖梯地中线至上一梯地的梯壁线之间的土，填到梯壁内，最后形成外高内低、向内倾斜3º～5º的梯面，梯面的外沿筑一边埂，减少水土流失。
梯地上的壕沟中线在梯面的外1/3处，挖壕沟最好与修筑梯地同时进行，由下而上修筑梯地，将上一台梯地的表土、杂草等填到壕沟内，可节省劳力。
壕沟宽1～1.5米，深0.8～1米。平地和缓坡地挖壕沟时，将表土放一边，心土放另一边，石块与土壤分开堆放。挖1米深的壕沟时，80厘米以下的土挖松即可。
壕沟回填：每立方米壕沟用杂草、作物秸杆、树枝、农家肥料等改土材料30—60公斤（按干重计）分3－5层填入沟内。粗料放底层，细料放中上层，每层填土0.15－0.20米。回填时，将原来0.6—0.8米的土壤与粗改土材料混填到0.6—0.8米深度，原来0.2—0.4米的土壤回填到0.4—0.6米深度，原来0—0.2米的表土回填到0.2—0.4米深度，原来0.4—0.6米的土壤回填到0—0.2米深度。最后，直到将壕沟填满并高出原地面0.2—0.3米，使表土和改土材料的填埋深度在柑橘根系的主要分布区。提倡土、料混填，使改土材料均匀分布在中上层土壤中。
