枇杷建园
因为枇杷存在冻害问题，所以在较寒冷地区建园要考虑温度的影响。要以当地的气温、湿度、日照等小气候情况确定枇杷的适栽区。但坡度过大或易沉积冷空气的洼地不宜种植。所以应尽可能先择土层深厚、土质疏松，地下水位低，排水良好的砂质壤土。另外，枇杷象其他果树一样，连作2―3代后，树体生长不良，病虫害加重，因此老枇杷园以及刚育过枇杷苗的园地，由于土壤板结，土壤中积累了较多根部排泄的有害物质，如继续栽种枇杷，肯定生长不好。
另外，山地建园必须考虑到小区划分及道路，水利设施，梯田等的修筑，筑梯田是为了保水、保土、保肥。平地建园应注意降低地下水位。在地势较低的地方，可采用深沟高畦或筑墩的办法，把枇杷栽于墩上，然后逐步用客土加高园地。表土层太薄或粘性重的土壤，对枇杷生长极为不利。因此在定植前，必须做好园地的深翻改土工作。
枇杷定植
枇杷定植分春植和秋植两种。
春植根据地区的不同，一般在2月下旬至3月中旬。定植过迟，植株已发芽抽梢，植后会影响生长。定植过早，天气太冷，植后不易成活。
秋植在10―11月，定植过迟，气候转冷，根系难以恢复，一经霜冻，易落叶枯萎；定植过早，气温偏高，气候干燥，枝叶幼嫩，也不易成活。更确切地说，在冬季无严寒的地方，以秋植为好，秋植生长势优于春植。
另外，采用根部带土的方法移栽，随挖随栽，无论什么季节，都能种活。带土苗与不带土苗在同一季节栽种，带土苗长势，生长量明显优于不带土的。
枇杷的栽植密度一般依地形、土壤条件而定。土壤瘠薄的比肥沃的密，一般株行距4米×5米，亩栽33株，也有3米×4米，亩栽55株。适当密植，前期产量高，但后期树冠荫蔽，产量降低，可采用间伐的方法。
定植方法较为简单，先确定栽植点，再挖穴栽种。挖穴后多下基肥是确保幼树生长快，早结果和保持连年高产稳产的基础。施入的肥料是必须经过发酵的土杂肥，每株30―50公斤，肥料与土充分混和，为防止苗木栽植后土壤下沉，应筑定植墩，定植墩的高度，平地40厘米，山地20厘米左右。定植后，为保证成活，在土壤干燥时，应数次浇水，栽后的第一年内，要做到薄肥勤施。
枇杷科学施肥
枇杷根据树龄的不同，施肥的次数也不同。
幼树施肥主要目的是促进树的生长，不必考虑果实生长发育的因素，以保持土壤周年不缺养分为宜。一般全年分5―6次平均施入就可以了，大多用腐熟的人粪尿掺水，浓度约10―30%，每株10―20公斤肥水，冬肥除人粪尿外，可增施厩肥10―20公斤或垃圾15―20公斤。
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