保护地生产芹菜时，由于通风不畅，二氧化碳浓度随着芹菜的光合作用而下降，为了促进芹菜的生长，应施用二氧化碳。施用二氧化碳能促进芹菜的根系发育，增强光合能力，提高净同化率，使植株健壮，抗逆性强。与对照相比，植株增高28%；茎盘粗增加31.8%，叶柄增粗41.4%；亩增产1040-1533.8千克，增产率达37.6%-30.3%。二氧化碳施用方法如下：
(一)直接施用法：把二氧化碳气体经压缩后装入钢瓶内，可直接在保护地内采用塑料管施放。一般于保护地内设2根平行的通风管，距地面80厘米左右一根，离棚顶10-20厘米一根，管上每隔60厘米打一直径0.3厘米的小孔，晴天上午8点30分到11点30分放气一次，增施二氧化碳2千克左右需要1小时，可使棚室内的二氧化碳浓度达到1200-1500ppm。此法方便，劳动强度低，但费用高。
(二)化学反应法：生产上一般采用稀硫酸和碳酸氢铵反应产生二氧化碳气体。具体做法是：每亩取10-20个点不等，在各点挖直径30厘米，深20厘米的土坑，也可将废弃的塑料瓶或碗等吊在保护地半空中，因二氧化碳比空气重，塑料容器多吊在离地面1米左右处。为防止碳酸氢铵加入时反应激烈，泡沫四溅，伤及操作人员及芹菜的茎叶，应先在容器内注入定量的清水，再将定量的硫酸沿器壁缓缓加入清水中，不断搅拌，可一次配制3日的用量。每点放人硫酸量可根据控制面积而定。每天日出后半小时放入碳酸氢铵，边倒边搅拌，然后将保护地密封2小时左右再放风。从缓苗开始，可连续放40-60天(阴雨天停放)，每亩保护地每天一次性增施1-2千克二氧化碳，就可明显增产，其浓度晴天不超过1500ppm。因保护地的面积不等，每次用的硫酸和碳酸氢铵的量不同。它们的用量可按如下公式计算：每日所需碳酸氢铵的量(克)：保护地空间体积(立方米)×施用二氧化碳浓度(ppm)×0.0036(每立方米1ppm二氧化碳所需的碳酸氢铵的克数)；每日所需疏酸量(克)=每日所需碳酸氢铵的量(克)×0.62[1克碳酸氢铵需0.62克硫酸(比重1.84)起反应]。
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