华北地区主要是预防弱小和分蘖少的麦苗受到伤害，还有要对冬性弱的小麦品种格外注意，及早采取适当保温措施，防止出现死苗。在麦田耕作与水分管理上，雪后的麦田一般不需浇冻水，到来年春天早浇返青水与早施返青肥，实现早促复壮的目的。各类麦田冬前的重点措施要抓紧适时保墒耕作，当表土出现干燥薄层时，及时进行采取镇压措施，以防麦田跑墒。对于来不及浇冻水的麦田，除了松土中耕还要适时适量晚浇冻水。对长江流域湖北、四川、安徽、江苏等地的小麦，雨雪不利于麦田发苗，应抓紧排水松土、勤划锄以促进根系发育。在低温土壤湿度大的条件下，有利锈病蔓延，要早做防治准备。要采用土壤耕作措施，如清沟、松土、撤墒达到通气和提温的目的。只有在底肥未施确实缺少养分的农田，必要时可结合耕作松土追施磷钾肥，同时配施少许氮肥。磷钾肥的作用是促进麦苗发根，提高作物的抗寒性能。最好覆盖“暖沟粪”保墒防冻。覆盖材料如：稻糠、碎秸秆、草木灰、草炭和其他有机肥等，这些材料腐解后耕翻入土中还可起到改土作用。
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