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一、技术介绍：针对我国葡萄酒酿造技术相对落后、产品较单一等问题，中国农业大学自主研制了达国际领先和国际先进水平的冰红、冰白葡萄酒的整体生产技术。该技术通过优选品种及栽培模式，配套柔性压榨技术，选择适宜酵母菌种，以及急促降温、硫处理和迅速过滤联合终止发酵技术等，突破了冰葡萄酒酿造的关键技术障碍。
本项目为农业科技成果转化基金项目。
二、经济效益：随着人民生活质量的提高，健康意识的加强，葡萄酒消费市场将不断增长。预计到2010年我国人口将增加到13.8亿，按亚洲目前人均消费0.5升计算，国内市场需要生产葡萄酒69万kL；以达到发展中国家目前的人均消费量0.7升计算，国内市场则需要生产葡萄酒96.6万kL。因此该项目不仅技术创新性强，效益明显，在我国寒冷地区应用潜力巨大，而且还具有极强的国内市场竞争力，并有望占领部分亚洲市场。
三、适用区域：适用于西北、华北和东北等具有特殊生态环境的葡萄酒产区。
四、推广方式：提供由原料到成品生产的系列技术方案。
五、联系单位：中国农业大学 联系人：段长青 电话：13321156607
（ 来源：《星火实用技术汇编》(下) ）
随着国庆中秋两节的临近，位于中国最北的黑龙江省漠河县进入水果交易旺季，南北佳果琳琅满目，进口水果竞相媲美，各经营业主使出浑身解数，忙着挣钱。29日下午，记者在北陲市场大玲水果店看到，今年新进的水果堆积如山，送货的车子忙个不停，前来买货的客人络绎不决。大玲能吃苦、善经营，前些年，她家主要是零售。近年来...
2344 种植科普 种植指南水稻显纹纵卷叶螟学名Susumia exigua (Butler)鳞翅目，螟蛾科。别名显纹刷须野螟。分布北起辽宁，南至海南、广东、广西、云南。四川密度最大，有时比稻纵卷叶螟还多。是稻纵卷叶螟的近似种。寄主水稻、陆稻。为害特点同稻纵卷叶螟。幼虫吐丝把稻叶从边缘两侧向中央卷起，隐藏其内取食叶肉，残留白色...
2484 农作物种植管理 农业种植教程审定编号：粤审果2009008选育单位：珠海市果树科学技术推广站、珠海市斗门区水果科学研究所、华南农业大学园艺学院、珠海市斗门区农业局白蕉农业技术站品种来源：从珠海市斗门区白蕉镇大托村五丰围荔枝实生单株选育而成特征特性：树冠开张，树势中等，幼树易形成树冠，叶较宽，花序较长；结果早，座果能力强，裂果少...
2453 农作物种植技术 种植技术大全北京农业科学 摘要 针对高纬寒地早熟玉米制种种子成熟度不好，后期脱水困难，发芽率低达不到生产用种标准等问题，用黑河农科所育成的早熟高产玉米杂交种边3-22为试验材料进行多年试验，结果表明：在高纬寒地制早熟高产玉米杂交种，采用大垅双行地膜覆盖技术，比提早直播和正常直播种子成熟期分别提前10～15天以...
2531 农作物种植技术 种植常识食用菌栽培的高产高效，是广大菇农的迫切愿望，也是食用菌科技工作者的研究课题，但自上个世纪九十年代以来，大多菇农的栽培产量徘徊不前，致使生产效益增幅不大，以平菇为例，多年来仍旧沿袭九十年代甚至是八十年代的生产模式，栽培管理3～5个月时间，总生物学效率一直在100%左右，甚者低于80%，如此长的管理时间...
1814 种植常识 种植方法我国龙眼主产区的产品集中在夏季最高温的１个半月上市，影响鲜销售价。由此，改变龙眼花期，调节龙眼产期，即让龙眼反季节结果，延长鲜果供应期，成为目前果树业最炙手可热的研究项目之一。在台湾，从龙眼园烧爆竹偶然发现可以促使龙眼开花，到给龙眼施“爆竹药”的试验，再到在泰国、越南、马来西亚和中国等国与当地的商人...
719 种植技术 种植常识天麻为名贵中药材，属兰科多年生草本植物，无根无绿色叶片，主要依靠消化侵入体内的蜜环菌等真菌获得营养。含香荚兰醇、香荚兰醛、甙类、维生素a类物质、结晶性中性物和微量生物碱以及粘液质等，有益气养肝、镇惊、息风和止痉的功效。天麻人工栽培的历史不长，但栽培技术却发展很快，过去人工栽培天麻一般采用无性繁殖，种...
1080 种植技术大全 种植方法由西北农林科技大学果树专家王安柱副教授、韩明玉教授率领的桃育种团队历时14年育成的早熟甜油桃新品种“秦光3号”，日前在陕西杨凌通过了陕西省果树品种审定委员会的预审。油桃因果面洁净无毛，色泽鲜艳，风味甜浓，芳香诱人，成为鲜桃发展的方向。西北农林科技大学科技人员从上世纪90年代后期就开始进行世代重组杂交...
893 农作物种植技术 农业种植方法夏玉米生长季节，正是风、雹、涝等气象灾害多发期，每年都有不同面积、不同程度的玉米受灾。在玉米生产上，如何应对这些气象灾害呢？1、雹灾：玉米在发芽出苗期遭受雹灾，容易造成土壤板结，地温下降，通气不良，影响种子发芽和出苗，灾后应及时疏松土壤，以利增温通气；在玉米拔节到抽雄前，特别是大喇叭口期以前，雌雄穗...
1895 种植科普 种植指南夏秋甘蓝的育苗：在7-9月内高温季节育苗。这时气温一般在25℃以上，有时30-35℃的高温，加之还有暴雨、冰雹危害，所以采用遮荫网于露地育苗。其苗龄一般为35-40天。品种选用夏光、争春、延春、中甘16至20号等结球甘蓝的播种一般用撒播种法，每亩用种量50-100克，若用点播法可只用种子50克以下。...
392 种植常识 农作物种植管理| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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