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(1)工艺流程
原料选择→热烫→干制→包装。
(2)操作要点
原料的选择
选择皮薄、肉质肥厚致密，糖分高、核小的品种。红枣干制前，一般只需挑选一下，不作其他处理。
热烫
枣先在沸水中热烫5～10min，立即冷却后摊开晒制，可提高干枣的品质。
自然干制
晒制红枣比较简单，一般选择空旷平地，地面铺上席箔等，将枣直接散铺在席上。有的地区以高燥向阳的沙地作晒场，枣即散置于沙上。每天于日落时将枣集拢成堆，覆盖芦席，第二天日出后摊开，中午前后翻动数次。炎热晴天约1周可晒好。
人工干制
装载量12～15kg／m~2；初温55℃，终温65～75℃；干燥时间24h。
包装
拣出破枣，绿枣、虫枣，进行包装。干燥适度的干枣，皮色深红，肉质金黄色，有弹性，含水量为25％～28％，干燥率3：1―4：1。
2月份是早春西瓜育苗的关键时期，下面就育苗中最常出现的问题和解决方法介绍给大家：出苗不齐主要是由于苗床地温、湿度不均造成的。在铺设地热线时，在温室前沿布线间距为3～4厘米，温室后沿布线间距7～8厘米为宜，以使床温均匀一致；出现大小苗时，把大苗移到温室前沿温度较低处，以使幼苗长势一致；湿度不均时，两边...
2439 种植科普 种植指南
日光温室定植可先施好底肥，每667平方米施优质腐熟农家肥5 000～7 500千克，另加入磷肥100千克，碳酸氢铵25千克，翻耕整地作畦，畦宽1～1.2米，东西延长，中柱前面可作成南北向畦。浇透水后按10厘米株行距穴栽，每穴2～3株，大小苗分开栽植，大苗栽前排，小苗栽后排。栽时不要埋住心叶。栽后浇水...
2903 种植技术大全 农作物种植
水果“三避”技术是水果避雨（防暴雨、酸雨、梅雨）、避寒（抗严寒、霜、霜冻）、避晒（防日灼、抗高温）技术的统称。水果套袋技术是水果“三避”技术应用的主要模式之一。果实套袋技术主要是在幼果期，不同的水果选用不同的套袋材料进行套袋，如香蕉选用珍珠棉薄膜双层套袋或无纺专用纸袋；梨选用外黄内黑或外黄内黑加红纸...
2260 农业种植方法 农作物种植管理一是贮藏前要将种籽充分晒干，使种籽含水量降到8%以下。据试验，种子含水量低于8%时，贮藏十分安全，即使在-25℃时，也不影响发芽力。当种籽含水量高于10%时，呼吸作用增强，释放大量热能，易使种子霉烂变质和生虫。 二是要提高种籽净度，清除杂质及没有发育成熟的秕果，释放大量热能，易使种子霉烂变质和生虫。...
1085 种植常识 种植指南
玉米吊挂弊多利少。破坏营养：玉米这样存贮，因高温和阳光照射，会使其中的脂肪、蛋白质和维生素c、维生素b2、胡萝卜素等受到不同程度的破坏，不但营养价值严重降低，而且适口性变差。吸附毒物：贮存在空气中的玉米会大量吸附空气中漂浮的有毒物质，城郊及化工厂附近则更为严重。产生霉菌：遇阴雨天气，空气潮湿，会滋生...
320 农业种植禁忌 农作物种植知识
冬季栽培平菇成功率高，也是人们利用空闲时节搞致富的好时机。但冬季气温低，栽培平菇发菌缓慢或迟迟不发菌，在出菇期间又产生畸形菇，用煤炉加温，既加大成本开支，煤气还会使菇体产生中毒现象。本人从实践中创造出冬栽平菇利用生物能保温法，具有节约成本和卫生等优点，现将该技术介绍如下：1．在晚秋时就应开始袋料栽培...
1525 农业种植教程 种植方法
农药类型：其它农药名称：有机硅100克农药剂型：生产企业：保山金之花农资有限责任公司防治对象：使用方法100毫升×40瓶产地：山东澳得利化工产品性能：乙氧基改性聚三硅氧烷类型的农用喷雾助剂，可提升杀虫、杀菌、除草剂的防治效果。适用作物药物残留...
1192 除草剂有些哪 农药适用作物今年的春茶目前正陆续上市，由于春茶品质最好价格也最高，所以不少经销商会拿夏茶和秋茶来当春茶卖。为了帮助大家买到正宗的春茶，在这里就教您怎样识别春茶。鉴别春茶，通常用“看”和“闻”两大方法，即：观色法春茶颜色鲜、绿意明显；旧茶则色泽发暗、发黑，绿意明显比...
2789 种植技术 农业种植禁忌
今年小麦播种期拉长，墒情不一，施肥也各不相同。据调查，现在麦田出现弱苗、壮苗、旺苗三类。农技专家指出，对于这三类麦苗要采取不同的措施进行管理。今年小麦面积播种大，苗情参差不齐。因播种过晚形成的弱苗，由于冬前积温不足，叶片短小，生长缓慢。这类麦田一般不宜浇水，应采取浅中耕，疏松地表，提高地温，促苗转弱...
2180 农作物种植技术 种植科普| 留言与评论（共有 0 条评论） |
