1、选料
选大小一致、饱满、外表光滑的无绿斑薯块制作马铃薯脯。
2、制坯
用清水洗净薯块上的泥土，去掉外皮再洗净，然后根据需要制成各种形状的坯料。
3、浸泡
将制成的坯料放入容器，倒入一定浓度的淡石灰水浸泡16小时后取出，放入清水中漂洗4次，每次2小时。
4、煮坯
将经过浸泡的坯料放入沸水中煮20分钟，再放入清水中漂洗2次，每次2小时；然后放入100℃的沸水中煮10分钟，煮好后再放入清水中冲洗1小时。
5、糖煮
将经过上述处理的坯料放入缸中，放入量以坯料能在缸中稍稍转动为宜，注入浓糖液。4小时后翻动1次。浸渍16小时后将坯料与糖液舀入锅中，煮沸后再煮10分钟。使糖液温度达104℃，即制成半成品。再将糖和坯料放入锅中，煮约30分钟，使糖液温度达112℃，起锅，滤干，待温度降到60℃时上糖衣(糖衣量以坯料上粘满糖为宜)，然后干制即为成品。
棉花进入结铃期，常发生烂铃现象，严重的田块烂铃10%～30%，造成棉花品质降低、产量下降。因此，综合防治棉花烂铃，是提高棉花品质，增加经济效益的有效措施。一、烂铃发生的原因1、气候因素。这是引起棉花烂铃的主要原因。7—9月份降雨较多，高温高湿，田间湿度大，有利于病菌的繁殖传播，严重影响棉铃的正常开裂...
2426 农业种植注意事项 种植指南
荷兰豆，又名荷兰豌豆，寿县刘岗镇汪玉叶在看了本报5月11日《摘完棉花不拔秆，下茬留种荷兰豆》的报道后，来电询问栽种荷兰豆时需要注意些什么问题，记者为此专门采访了安庆市皖河农场的石迪生。据他介绍，在荷兰豆的栽培上，特别要注意搭架引蔓。皖河农场利用棉花秆作支架，既不影响棉花的生长，还节省了支架及搭架用工...
1172 种植技术 农业种植教程
答：毡迪板、处处红、夜里藏等。以上为安徽农网为提高果农的经济效益，解决果农的生产难题，安徽农网邀请的安徽农业大学教授、硕士研究生导师钟家煌，省林科院副研究员、经济林研究所所长肖正东做客农网“专家在线”，围绕果树的栽培技术、病虫害防治技术以及当前果品的市场前景做的现场访谈实录。...
615 种植技术 种植科普品种名称：黔选3号（区试名称：2号）审定编号：黔审果2011003号品种来源：贵州省果树蔬菜工作站、贵州省果树科学研究所于2003在威宁县黑石果场发现长富2号的优质变异单株，经过观察、鉴定和培育选育而成。特征特性：果实圆形或近圆形，果形指数0.87，单果重180～220克，去皮硬度9.43kg/cm...
2757 种植常识 种植方法
果实套袋能有效的防止污染，减少病虫危害，抵抗自然灾害，提高果实品质，是增加经济收入的有效措施，但应掌握以下6个关键环节：一是用好袋应选外袋纸质柔软，透气、遮光性能好，防水、耐风化能力强，内袋纸质好，涂蜡均匀，降温效果好，有商标的正规厂家生产的产品。二是喷好药在套袋前喷高效、低毒、低残留、无污染的杀虫...
1614 农作物种植技术 种植科普澳门岛上有座山，坐落在现澳门花王堂白鸽巢前地。早在清代，山上遍植一种树，这种树高大美丽，树冠宽阔，枝叶密布成荫，亭亭如盖。由长椭圆形组成的羽状小叶，宛如凤凰的羽毛，远远望去。犹如一群群丰姿绰约的凤凰，栖息于山巅。人们给这种美丽的树木起了一个好听的字――凤凰木，而生长凤凰木的这座山则被称之为凤凰山。...
2118 农业种植禁忌 种植方法红花为菊科一年生或两年生草本植物。其花入药，辛苦微温，具有活血化瘀、通经止痛之功。红花的适应性较强，喜温和干燥、阳光充足的气候，有一定抗旱、耐寒能力，怕高温、高湿，对水肥及土壤条件要求不高。其栽培管理技术如下：一、选地整地选择地势高、干燥、肥力中等及排水良好的砂质壤土种植为好，在粘土、低洼、积水及过...
2565 种植科普 农作物种植知识
被人们誉为柚类之王的琯溪蜜柚，系闽南地区著名的传统珍贵名果，至今已有500多年栽培历史。由于琯溪蜜柚易种好管、质优价高，因此是南亚热带地区很有发展前途的果树。下面简要介绍琯溪蜜柚在树体管理中的疏花、疏果和套袋技术。一、蔬花：成年的琯溪蜜柚树花量大，多者每株可达1万朵花以上，坐果率高，疏花有利于减少养...
1526 农业种植禁忌 农作物种植水稻籽粒的营养积累，80%以上是来自于稻株例三叶的光合产物积累直接运输到籽粒中所形成的。因此，必须确保后期建立起高光效的群体结构，特别是合理的冠层叶结构，以提高倒三叶的最大有效总叶面积，并延长其光合作用时间和效率。水稻后期由于叶到根的输导距离拉长，常常会导致根部缺氧；因土壤条件差，有机肥施用量少，后...
613 种植常识 农作物种植管理1.扣膜根茎休眠的韭菜一定要等地上部分干枯或基本干枯时扣膜。一般当地日均气温达到1℃时进行，辽南地区多在11月中旬。2．温度管理扣膜初期，气温可尽量高些，以促地温，使韭菜快速萌发。第一刀韭菜生长期间，日温宜掌握在17-23℃，尽量不超过24℃，夜温12-14℃。在以后各刀的生长期间，温度控制上可比上...
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