植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料，如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等，欢迎查阅！
此制品所用原料陈皮为干果皮，也有用半新旧的果皮，此种果皮色泽带有金黄，不似呈黑色陈皮影响到产品色泽。柠檬可用盐腌，现介绍加工技术如下：
1.原料处理：采用呈黄色的新陈皮进行脱苦，先浸水使其软化，并进行加热煮制时间为10分钟，然后进行打浆，把无苦味陈皮打成浆状待用。
2.盐胚柠檬处理：需进行脱盐，以大量清水进行浸泡，此种脱盐需彻底，不应留有盐份，否则果酱会带有咸味就不好，脱盐之后柠檬应进行打浆，打成浆状。
3.混合和浓缩：把陈皮浆和柠檬浆按1：1混合，也可以分别浓缩到固形物达到25%左右再进行混合。
4.浓缩：陈皮柠檬浆先加热浓缩，使其蒸发部分水分，然后按比例加入白糖，白糖用量按浓缩前两种原料混合后以1：1用量加到原料中不断搅拌进行加热并浓缩，接着加入原料重0.5～0.7%，以及最后加入0.05%山梨酸钾，搅拌均匀，加热浓缩到固形物达45%左右便停止加热。
5.装瓶：趁热装入200克回旋瓶，扭紧瓶盖。
6.杀菌：100摄氏度沸水杀菌10到15分钟。
7.冷却：逐级冷却至40摄氏度。
8.成品：成品色泽浅褐，具陈皮与柠檬芳香，甜酸可口，用于涂抹面包、馒头等食用。
品种选择：青花菜花芽分化、花蕾形成因品种不同而异，早、中熟品种不需要低温春化就可花芽分化，形成花球；晚熟品种要经过低温，在4.5－10℃时，4－8周内完成春化才能形成花球。因此，在福建，华南地区均采用早、中熟种于7月－11月分期播种，分批采收。晚熟品种常因冬季低温难于满足不能栽培。长江流域冬季寒冷，...
1954 农业种植教程 农作物种植银杏适应性强，栽培地域广，适合用作行道树。下面介绍一下银杏作为行道树的栽培技术：一、选苗要求苗木健壮，根系发达，木质部发白，根皮略成红色，与木质部紧密相贴。若根系变黑，即使树干呈绿色也可能早已死亡。作为行道树应多选用实生苗或雄株，树干较直，树形一致，分枝点在3米左右的苗木。二、栽植早春萌芽前栽植易成...
314 农业种植方法 种植方法【产地及分布]我国特产，广泛分布于华北、西北，多生于海拔500-1900(一2700)m山地。〔树种特性]松科松属。深根性，生长中速，寿命长;种子繁殖;极喜光，适干冷气候，较耐寒(可耐一25℃低温)，要求通透性良好的土壤，耐干旱疮薄，不耐水湿与盐碱。[苗木技术](1)圃地选择油松育苗应选在排水良好，...
2692 农作物种植技术 农业种植注意事项
日前，在嘉兴市南湖区大桥镇江南村，葡萄种植户许桂林在已采摘完毕的葡萄园里一边喷施农药，一边摘除枯叶。他告诉笔者：“如今种葡萄也得创新。去年嫁接的砧木换上新品种后，今年效益明显增加，改良葡萄的亩收入有近2万元，比普通葡萄增加近一倍。”去年，他在葡萄园里种植了新的“藤稔”，虽然品种相同，但由于采用了与传...
2616 农业种植教程 农作物种植知识
先从油桃发育说起，油桃果实发育分三个时期，第一期是从子房膨大到核硬化前；第二期是硬核期；第三期是果实速长期，尤其在果实成熟前10~20天增长速度最快，这期间水分生理最重要。水的热容量高，对调节果实温度、防止日灼、骤冷等有一定的作用，但油桃果皮没有茸毛，夏季阳光照射，果面温度较高，如遇降雨、温度骤变，...
1074 种植技术大全 种植指南韭菜是多年生蔬菜，定植后当年和后几年的生长发育状态不同，栽培管理也不相同。 1.定植当年的管理 定植当年的韭菜应培养健壮的株丛，长成强大的吸收和同化器官，既可积累养分顺利越冬，又为以后几年的生长发育、高产稳产打下基础。所以定植当年不能收割，而着重养根壮秧。 (1)浇水追肥 韭菜在炎夏定植，天气...
1686 种植常识 农作物种植管理
一、技术介绍：我国杏仁资源相当丰富，大部分杏仁以原料外销，经济效益很低。本项目进行了杏仁系列休闲食品加工方法的研究，产品有果味糖衣类、琥珀类、和酥香类，3个类型13个产品，是很好的杏仁保健系列食品。山西省农科院农产品综合利用研究所采用自行设计的杏仁脱皮、脱苦方法，使杏仁脱皮干净、脱苦迅速，不伤杏仁；...
1540 农业种植注意事项 种植指南宿半夏是淮北市独有的地道中药材，据清光绪年间《宿州志》记载：“宿半夏唯独四铺、孙町（现在淮北市境内）佳也，宿半夏粉足、色白，北京同仁堂点名要此地半夏。”由于受到化学除草剂、化肥、农药和技术等因素影响，宿半夏资源难以满足市场需求。为了重振我市传统中药材辉煌，培育药材支柱产业，实现宿半夏规范化栽培就显得...
869 种植科普 农作物种植管理近年来，我县大棚瓜菜类经济作物面积发展较快，为调整优化农业产业结构，发展效益农业，增加农民收入起到了重要作用。但目前大棚种植的蔬菜作物仅是番茄、茄子、椒类、黄瓜等少数几种作物。同时，菜农也未按各作物需肥规律科学施肥，只追求眼前高产利益，超量施用和单一施用化学肥料，致使出现土壤结构破坏、肥力衰退、病虫...
2646 种植技术大全 农作物种植知识甘薯又称红薯，采用加压法制作的甘薯膨化无核枣，体积比原料膨大30%至50%，与传统方法制作的甘薯枣相比，无论色泽还是口感都有明显的改善，市场竞争力较强，经济效益也较高。现将甘薯膨化无核枣的详细加工方法介绍如下： 一、选料蒸薯。将收获的薯块剔除病、烂、霉块后，进行一段时间的存放，使其粮化，增加甜度。然...
2777 农业种植教程 农作物种植知识春甘薯是高产农作物，如能加强管理，产量和品质会大幅度提高。实践表明，以下这九招对提高春甘薯的产量和品质效果良好。一、薯田深耕甘薯田进行深耕能够加深活土层，改善土壤的透气性，促进土壤肥力的提高，增加土壤蓄水能力，有利于茎叶生长和根系向深层发展，从而提高甘薯产量。一般深耕26～33厘米比浅耕15厘米的增...
1598 种植知识 农业种植教程| 留言与评论（共有 0 条评论） |
