伏翠香菜引自泰国,经多年改良,已成为一个耐热耐抽薹的香菜新品种,商品菜株高20厘米,香味浓郁,纤维较少,口感脆嫩,适宜夏秋高温季节高效种植。
整地播种:选择土壤肥沃疏松、土层深厚、排灌方便的田块,每亩施腐熟有机肥2000公斤,与土充分混匀后做宽1.5-1.7米、中间稍高四周低的畦,以防积水。香菜种皮光滑坚硬,吸水透气性差,播前要进行种子处理。先将果皮压破,搓开成两粒种子,浸种12小时,再用湿布包好,放在20℃的环境下催芽,5-7天后种子露白便可播种。如果播种时天气凉爽,浸种后可直接播种。一般撒播或条播,每亩用种量8-10公斤。播后盖细土,使种子不外露,浇足水。苗期适当覆盖,防止高温干燥烤苗,保证出苗率。
田间管理:出苗后保证水分均匀供应。前期植株小,施肥量要小,一般浇施2-3次尿素,每次每亩2-3公斤。植株10厘米高后,每次每亩用5-10公斤尿素,隔7-10天浇施一次。不能淋施高浓度肥液,以防伤苗。如有遮阳网等设施或蔓生蔬菜架下套种,效益会更佳。
适时采收:根据市场情况分批采收。采收过早,植株细小,食味好,纤维少,但产量低。一般播后40-60天采收,亩产700-1000公斤。