杨梅对氮、磷、钾三要素的要求差异很大，因对磷素需要量很少，一般不出现缺磷症状，而氮素有菌根共生，会有氮素供给，也不易出现缺氮现象。目前杨梅缺素症为下列几种。
1、缺硼
杨梅大多栽植在山地，硼素易流失，因为土层浅、有机肥料缺少、pH值偏高等因素，往往容易出现缺硼症。初期表现叶片变小，叶色暗淡，顶端枝叶发白，枝条生长点死亡，新叶粗糙，有烧焦状斑点，叶柄、叶脉易折断，根系不发达，蕾、花易落，果实不饱满等症状。严重时枝条丛生，枝条顶端节间变短，春梢萌发迟，顶芽萎缩，不结果或少结果，甚至枯梢。
预防杨梅缺硼的方法：增施有机肥，不要施磷肥；增施硼砂，在树冠直径3米左右施硼肥50－100克＋尿素100－200克，兑水施；也可树冠喷施0.2％硼砂＋0.4％尿素混合液，连喷2次。
2、缺锌
除叶脉附近绿色外，其余叶肉褪绿，似黄色条斑。树体矮小，叶小、丛生、缺绿，新叶有灰色或黄白色斑点，根系生长差。果实发育不好，肉柱硬、细、尖，果实小或变形，品质差。预防方法：结合防病，喷70％代森锰锌或代森锌600－800倍液，0.1％－0.3％硫酸锌，连喷2－3次。
3、缺钼
表现树体矮小，易感病虫，幼叶黄绿，老叶变厚，叶脉间肿大向下卷曲，根瘤发育差，果实重量下降或推迟成熟。补救办法：喷0.1％－0.2％钼肥或钼酸铵。
4、缺镁
叶脉两侧出现不规则黄斑，老叶缺绿，但叶脉仍绿，叶肉变黄变褐，最后死亡，开花受抑制，花色苍白。预防方法：树冠喷布0.2％－0.3％磷酸二氢钾或每株施硫酸钾1.5－2公斤(成年树)。
杨梅缺素症，其快速矫治的方法是向树冠喷布液肥，然后土施有机肥，应掌握好浓度，一般每隔半个月喷一次，连喷2－4次。着重在开花前、生理落果期和果实膨大期喷施，以叶片为主，均匀周到，以喷至叶片湿润不滴水为度。
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