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火龙果的营养价值介绍

时间 : 03-23 投稿人 : 今生缘花屋 点击 :

火龙果的营养价值介绍

问答 | 火龙果的营养价值介绍

火龙果,又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果,仙人掌科、量天尺属植物果实。火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性水果,在自然状态下,果实于夏秋成熟,味甜,多汁。

火龙果的营养价值介绍

火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质,对重金属中毒具有解毒的功效。果实中的花青素含量较高,是一种效用明显的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。

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