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网纹瓜和哈密瓜有什么区别,网纹瓜怎么挑选

时间 : 05-22 投稿人 : 喜星 点击 :

网纹瓜和哈密瓜有什么区别,网纹瓜怎么挑选

问答 | 网纹瓜和哈密瓜有什么区别,网纹瓜怎么挑选

网纹瓜不是哈密瓜,它属于哈密瓜的一个品种。

一、网纹瓜和哈密瓜有什么区别

网纹瓜属于哈密瓜的一种,看上去和哈密瓜十分相似,但是网纹瓜和哈密瓜并不是同一种水果,网纹瓜和哈密瓜的外表以及营养价值还是存在一些区别的。

哈密瓜球形或长椭圆形,果皮平滑,有纵沟纹,或斑纹,无刺状突起,果肉白色、黄色或绿色,有香甜味;种子污白色或黄白色,卵形或长圆形,先端尖,基部钝,表面光滑,无边缘。花果期夏季。

网纹瓜是葫芦科甜瓜属中幼果无刺的栽培种,一年生蔓性草本植物。世界上较普遍的认为甜瓜的次级起源中心在中亚、东亚和南亚地区。我国栽培甜瓜已有1500~2100年历史。

二、网纹瓜的营养与功能

网纹瓜含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等营养成分。其中多种维生素的含量比西瓜高4倍,比苹果高6倍,对人体造血机能有显著的促进作用,可以作为贫血患者很好的食疗水果。

网纹瓜性寒、味甘,具有生津止渴、除烦热、防暑气、凝气安神等作用,常吃还有利于人体肝脏及肠道系统。

哈密瓜不但香甜,而且富有营养价值。据分析,哈密瓜的干物质中,含有4.6%-15.8%的糖分,纤维素2.6%-6.7%,还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。新疆人很爱食哈密瓜,认为多吃瓜可以祛病延年,这一说法不无道理。

三、网纹瓜怎么挑选

看:看瓜皮上面有没有疤痕,疤痕越老的越甜,最好就是那个疤痕已经裂开,虽然看上去难看,但是这种瓜的甜度高,口感好。瓜的纹路越多,越丑,就越好吃。这是最有用、最行之有效的挑选方法,原因出自网纹的秘密。

闻:香味比较明显的较好,没有具体定义,并不是越香就越好,也有可能售卖者为了更加香味而打激素,也不是不存在这种可能性。此方法不是最有效,但可以作为参考之一。

摸:手感摸上去,以瓜体坚实,网纹细密且突出者,风味较佳。不要软软的,太软了就是熟的快烂了。

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