百香果保存方法和时间,加工冷冻法可保存一年以上
百香果是常见的水果种类,口味酸甜很受人们的喜爱。若在商店购买了很多百香果没吃完,就可以采用常温风干保存、冰箱冷藏保存、加工冷冻保存、制成果酱保存等方式延长可食用时间。其中加工冷冻保存时间可长达一年。
1、常温保存
买回来的百香果吃不完,不用进行什么操作,放在纸箱子里移到通风的干燥环境之处,就可以正常保存。不过这种保存方法不持久,最多一个星期左右,百香果就会开始变质了,所以一周之内就要迅速把百香果全部吃完。
2、冷藏保存
放在冰箱里保存百香果,是大家比较容易想到的保存方法之一。把百香果直接扔进冰箱是不对的,应当将百香果洗净,然后拿出保鲜膜一个个缠绕包裹后再放入冰箱。冷冻比冷藏时间更久,2周到半个月是保存极限,口感会稍微被破坏。
3、工艺保存
家中有冰激凌磨具或者做冰块的模具,可以取出百香果的果肉和果汁,放在这些模具之中进行冰冻。这样百香果就被加工成了冰块或者冰激凌,保存时间可以长达一年以上。其中的区别就是少了直接食用百香果的快感和乐趣。
4、果酱保存
相比于模具加工冰冻保存,制成果酱保存方法更为复杂。果肉果汁杯取出后要混合捣碎,并在其中添加白砂糖等均匀混合搅拌,中小火熬制成汁糊状,放在密封的瓶瓶罐罐中,进入冰箱冷藏。不过果酱保存的时间没有那么长,也就三个月左右。百香果保存方法和时间就介绍到这里,希望大家量力而行,不要一次性购买太多了。