橙子有红色果肉吗?橙子的功效与作用
橙子有红色果肉的。有一种叫做BloodOrange的橙子,里面是深红色的。貌似全世界人民都喜欢比较夸张的词汇,中国人管深色的糯米叫做血糯米,美国人管切开来是红色的橙子叫做血橙。血橙具有特色的深色果肉是因为花色苷(anthocyanin)的存在。花色苷是一种常见的色素,为花青素与单糖形成的糖苷结合物,存在于许多花朵与果实中,但在柑橘类果实却很少见。有时候在最外层的皮上也会有深色表现,要看血橙的变异度。内部深色则与光、温度以及变异度相关。
一、橙子有红色果肉吗
橙子是有红色果肉类的,就是生活中遇到的中华红肉脐橙,这种橙子果肉的颜色呈现出绯红色。这种橙子其实是一种外来品种,在国内种植的时间并不长,有着酸甜的食用口感,没有一点苦涩的感觉。
一般来说,这种橙子的香味要比普通橙子更加浓郁,果肉更加细腻饱满,含水量较高。正常情况下,中华红肉脐橙的个体和普通小橙子一样,并不是很大,更接近于圆形,接下来本文将为大家展开具体的介绍说明。
在购买中华红肉脐橙时学会以下几点,保准买到新鲜优质的橙子:
1、看重量
橙子是否新鲜,重量是很重要的依据,同等大小的橙子是越重越好,较重的橙子,细胞组织往往会比较细密,水分也就会更多,就会比较甜。
2、看外观
一般来说,新鲜优质的橙子有着完整的外皮,表皮光滑、富有光泽,没有任何损伤。
这种橙子买回家之后,用保鲜袋密封包装好之后,放在阴凉处保存即可,可以保存较长的时间。
二、橙子的功效与作用
橙子的美味和好处说完,我们当然更想了解它的功效和作用,才能在生活中更好的运用:
1、补充体力——盐味橙汁
运用后的你筋疲力尽,来一杯果糖丰富的橙汁吧,立即恢复恢复体力,并且解渴效果非常好。要提醒你的是鲜榨橙汁需要立刻饮用,否则维生素容易氧化挥发掉。
2、治疗风湿——橙籽粉
是不是在吃橙子、橘子的过程中,你也是最讨厌吃到籽呢?但是要告诉你的是橙子籽烘干后打磨成粉,就是一味中药,长期用开水服药后,能够有缓解治疗风湿的功效。
3、保温嫩肤——橙皮沐浴
美人出浴,喜爱泡汤的你还仅仅只是玫瑰花瓣吗?其实在泡汤的时候我们加入一些新颖的橙皮汤,既可以享受沁人心脾的芬芳浴还能起到保持皮肤润泽、又能柔嫩皮肤,在换季的时候最适合使用了。