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迷迭香和香菜的区别?

时间 : 10-01 投稿人 : 今生缘花屋 点击 :

迷迭香和香菜的区别?

回答:

迷迭香 (上图),唇形科,小型灌木,多年生。木质枝条,叶片线型细长,革质,叶片较硬,叶背面有白色绒毛。开花呈蓝紫色。香气略带辛辣。多用枝叶点缀西式牛排,制茶或提炼精油纯露。香菜又称芫芜(下图),草本植物,1或2年生。叶片卵形或扇形,叶边有锯齿,深裂,叶片柔软。伞形白色或淡紫色花。草本香气,无枝干。多为中餐咗味,可生食或用其种子提炼精油纯露。

迷迭香和香菜的区别?

迷迭香和香菜的区别?


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迷迭香不是香菜,迷迭香是唇形科迷迭香属的灌木,香菜是伞形科芫荽属植物。迷迭香株高在2m左右,茎和老枝为圆柱形,叶片在枝上丛生,叶片长1-2.5cm,线形,先端钝,基部渐狭。香菜是一、二年生的草本植物,也是常见的一种提味蔬菜,茎较为纤细,叶片细小,但味道浓郁。


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迷迭香是不可以吃的,香菜可以做蘸酱吃


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迷迭香不是香菜,两者的区别表现在品种上,其中迷迭香是唇形科迷迭香属的灌木植物,原产于欧洲和北非地中海沿岸地区,现今在世界各地均有分布,而香菜是伞形科芫荽属的草本植物。

迷迭香和香菜的区别在于株形

迷迭香和香菜的株形不同,其中迷迭香的株高可达2米,茎枝呈现圆柱形,皮层为暗灰色,密布有白色星状的绒毛,叶片呈现线形,而香菜的高度为20-100厘米,根部为纺锤形,较为细长,有多数纤细的支根。

迷迭香和香菜的区别在于花朵

迷迭香和香菜的区别表现在花朵上,其中迷迭香会在每年的11月份开花,其花朵呈现蓝紫色,长度不及一厘米,而香菜的花期在每年的4-11月份,其花朵呈现白色或带有淡紫色,为伞形花序。

迷迭香和香菜的区别在于生长习性

迷迭香和香菜的生长习性不同,其中香菜的生命力较为旺盛,能耐-1至2度的低温,在环境温度高于20度时会生长缓慢,在超过30度时会停止生长,而迷迭香喜温暖,在温度低于10度的环境中会被冻伤

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