大枣为什么有酒味
现在很多人都习惯餐后吃一些水果，那么关于这些水果的知识就让水果百科网小编一起来详细解说一下吧。
大枣为什么有酒味
带有酒味的大枣是糖分发酵的结果。
很多人说买的大枣带有酒味，是不是上面喷了酒精，其实并不是，因为在大枣上喷酒精的做法只会放大枣烂的更快，所以几率存在较小，通常是由于大枣放置在温度较高的情况下，导致枣的糖分在高温的作用下逐渐发酵产生酒味，这种枣吃起来味道不好，而且还可能带有有害的致病菌，如不慎食用可能导致人出现腹痛、呕吐、腹泻等不适症状。
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