认识下紫葡萄
紫葡萄正名为秋葡萄,木质藤本。小枝圆柱形,有显著粗棱纹,密被短柔毛和有柄腺毛,腺毛长1-1.5毫米;卷须常2或3分枝,每隔2节间断与叶对生。花期4-6月,果期7-9月。葡萄为葡萄科植物葡萄的果实。本种小枝、叶柄、花梗密被柔毛和有柄腺体,托叶大,长7-12毫米,有别于本属其他种类。
葡萄约占全世界水果生产量的1/4,可以说是全世界人最喜欢的水果。
认识下紫葡萄
葡萄为葡萄科植物葡萄的果实。原产西亚,在我国长江流域以北各地均有产,主要产于新疆、甘肃、山西、河北等地。
葡萄品种很多,根据其原产地不同,分为东方品种群及欧州品种群。我国栽培历史久远的“龙眼”、“无核白”、“牛奶”、“黑鸡心”等均属于东方品种群。
“玫瑰香”、“加里娘”等属于欧洲品种群。每年9~10月果实成熟时采摘,鲜用或阴干备用。葡萄的含糖量达8%~10%。
此外它还含有多种无机盐、维生素及多种具有生理功能的物质。葡萄含钾量也相当丰富。