金橘是什么?金桔的热量及如何保存
说到金橘肯定让很多人都流出了口水，因为金橘吃到嘴里面甘甜舒爽，非常的美味，当然也有一些地区的人不知道金橘是什么。
一、金橘是什么
1、金橘是什么
金橘是一种常绿灌木，它的树高度在三米以内，叶子比较厚，而且顶端比较尖锐，它的叶柄长度大概在一厘米左右，花柱较为细长，长出来的果子形状是椭圆形状的，颜色是橙黄色，或者是橙红色的，果皮非常的甘甜，金橘的花期在每年的3~5月份之间，而生长出果子的时期在每年的10~12月之间。
2、金橘的特点
金橘是一种非常具有特点的水果，这种水果的外表比较艳丽，绝大部分都是金黄色的，吃起来的口感特别的甘甜酸爽，而且在金橘中含有的维生素c和金橘甙等成分特别的丰富，金橘可以做成调味料来用，也可以做成凉果来吃，味道特别舒爽，而且营养价值极高，通过吃金橘可以为我们人体提供的营养特别多。
3、金橘的功效
吃金橘不仅能够补充大量所需的营养，并且还可以改善我们的心血管健康，能够促进血液的循环，特别是对于防治血管硬化有很好的效果，如果患有高血压的病症的话，那么吃一些金橘也是可以起到辅助降血压作用的，胆固醇过高的人吃金橘可以降低体内的胆固醇，可见金橘是一种可用来辅助改善病症的优良水果。
金橘是一种非常独特的水果，这种水果的食用价值特别高，吃金橘可以补充很多营养，并且可以改善很多的病症，在平时建议大家可以适当的吃一些金橘来维持健康。
二、金桔的热量
金桔的热量是55大卡/100g，金桔富含碳水化合物、不溶性膳食纤维、维生素A、维生素B1.维生素B2.维生素C、维生素E、烟酸、蛋白质、脂肪等营养成份，而且还含有钠、镁、磷、钾、钙、锰、铁、铜、锌、硒等，营养价值丰富。
三、金橘如何保存
很多人买回来很多的金橘，一次又吃不完，那么他们就会想方设法的将其保存起来，但是如果保存不好的话是会出现变化的，所以进行合理的保存很重要。
1、冷藏保存
如果金橘的量很多一次吃不完，那么确实需要把它保存好，否则的话是会出现变质的，保存的方法有很多，可以将金橘直接放到冰箱中冷藏，但是在此之前要把它装到塑料袋里面，将口密封好，这样保存起来的话，可以保存大概一个星期左右，不会出现任何的变化，如果你不知道该如何保存，那么建议将金橘装到密封袋中，放到冰箱中冷藏保存。
2、用报纸包裹保存
还可以选择用报纸将金橘全部包裹起来保存，用报纸保存的话就不需要放到冰箱中了，但是包裹一定要严实，多包几层，把金橘全部包起来以后，放到阴凉处保存即可，一般这种保存方式三天左右，不会有什么问题，但是如果时间太长的话，可能就会出现变化了，所以短时间保存的话，可以选择用这种方式。
3、腌制后保存
还可以将金橘腌制以后保存，经过腌渍过的金橘保存的时间是很长的，但这又是另一种风味了，不是新鲜的金橘口感了。如果金橘实在太多的话，那么可以将它进行腌渍后保存起来，想吃的时候再拿出来吃，腌渍过的金橘风味更加独特一些，但是腌渍过的金橘不适合多吃。可以用糖进行腌制，也可以用盐进行腌制，风味各具特色。
