高石脆瓜的一些介绍
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高石脆瓜的一些介绍
地理位置:陕西省渭南市大荔县。
特征:呈圆柱形,顶端圆形脉纹,香脆甜美。
地理标志:地理标志农产品。
别名:高石脆瓜;甜瓜之王。
高石脆瓜,陕西省渭南市大荔县特产,全国农产品地理标志。高石脆瓜,产于陕西省大荔县高明镇东高城村,当地方言称高城为高石,故称“高石脆瓜”。高石脆瓜具有五大特色,可用五个字概括之:香、脆、酥、甜、美。
外形呈圆柱形,柱体直径约10-13厘米,长约25-35厘米,单瓜重量小者2-3斤,大者5-8斤以上;该瓜瓜面,头部顶端生有圆形脉纹,中心微突,以此为起点,呈辐射状向瓜的尾部又辐射出十道脉纹线,将瓜的柱体分割成极为匀称的十等分,所有的脉纹线全都微微凹陷下去,其余部分便自然呈现出非常规则的微突条状;横向把瓜切开,其外形规则的凹凸状错落有致。
2011年12月20日,原中华人民共和国农业部批准对“高石脆瓜”实施农产品地理标志登记保护。