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夏黑葡萄皮能吃吗

时间 : 04-04 投稿人 : 宇瑜 点击 :

夏黑葡萄皮能吃吗

问答 | 夏黑葡萄皮能吃吗

夏黑葡萄是葡萄科、葡萄属植物葡萄的栽培品种。嫩梢黄绿色,乳黄色,有绒毛。幼叶乳黄至浅绿色,带淡紫色晕;成龄叶片近圆形,极大。叶片3裂或5裂。锯齿圆顶形,较平缓。新梢生长直立,节间背侧黄绿色,腹面淡紫红色。枝条横截面呈圆形,红褐色,两性花。果穗圆锥形,间或有双歧肩。果穗大,果穗大小整齐,果粒着生紧密或极紧密,近圆形,果实紫黑色或蓝黑色,易着色。果皮厚,果肉无肉囊。果汁紫红色。无种子。

夏黑葡萄皮能吃吗

葡萄皮是可以吃的。

因为葡萄皮中富含以下几种营养物质:白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。单宁,具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。所以吃葡萄不吐葡萄皮是有道理的。

同时,由于当前市面上的葡萄,表皮上大都残留着一定的农药等化学成分,所以要提醒大家,在吃葡萄之前一定要清洗干净,最好先用清水冲洗,配以能有效清除化学成分的洗洁用品,清洗两分钟以上。但不宜用清水浸泡,因为水的浸泡容易促使葡萄表面的残留农药渗透进入果肉。

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