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荸荠的功效及作用

时间 : 02-05 投稿人 : 智广 点击 : 711 次

荸荠的功效及作用

问答 | 荸荠的功效及作用

荸荠,又称马蹄,皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,北方人视之为江南人参。

荸荠口感甜脆,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物,可以用来烹调,可制淀粉。

荸荠本身含有的荸荠英具有显著的抑菌功能,其质构热稳定性也是荸荠的一个显著特性。

荸荠的功效及作用

1、它能够清肺热,因此它有生津、润肺化痰的功效,特别对于热痰治疗效果比较好。

2、有利肠功效,它能够利肠,同时又能够通淋、利尿,对一些泌尿系的感染、结石,还有前列腺炎都有效。

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