尉犁甜瓜的一些介绍
水果现在已经成为人们日常生活中不可缺少的食物，不仅好吃而且能补充营养，那么接下来就由水果百科网小编给大家介绍这些水果!
尉犁甜瓜的一些介绍
地理位置：新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州尉犁县。
特征：外形呈卵圆形圆形，果肉细腻，细脆爽口。
地理标志：地理标志农产品。
尉犁甜瓜外形呈卵圆形、圆形，纵径30-40厘米，横径18-23厘米，果形指数1.3-1.6，单瓜重3-6公斤，香气十足。皮薄，果皮与果肉界限分明，果皮青色或黄色，有凹凸不平的网纹，果肉细腻，细脆爽口。
内在品质指标：尉犁甜瓜果肉橘红，口感细脆香甜，果肉糖分梯度变化小，纤维少而细，还原性维生素C含量13.0-15.5(g/100g)，总糖7.55-9.50(g/100g)、可溶性固形物在9.2%-12.0%之间，总酸0.5-0.9(g/kg)，钙70-90(mg/kg)，铁13-18(mg/kg)，钾2700-2900(mg/kg)，磷100-130(mg/kg)，锌0.1-1.5(mg/kg)，钠140-170(mg/kg)，镁120-150(mg/kg)。
此外还含有天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、组氨酸等十八种氨基酸。
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