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牛油果的营养价值是什么

时间 : 06-28 投稿人 : 秦诚 点击 :

牛油果的营养价值是什么

问答 | 牛油果的营养价值是什么

牛油果是一种高热能水果,原产于墨西哥和中美洲,果肉营养丰富,营养价值与奶油相当,并富含各类维生素、矿物质、健康脂肪和植物化学物质,美国、日本、欧洲等国家和地区将其视为果类珍品。

牛油果的营养价值是什么

1、纤维:牛油果的纤维含量很高(一个牛油果提供的膳食纤维为每日摄取量的34%),因为可溶纤维能清除体内多余的胆固醇,而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常,预防便秘。

2、叶酸:牛油果是叶酸的良好来源(一个牛油果提供57微克叶酸,即每日摄取量的28%)。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷,减少成年人患癌症和心脏病的机率。

3、镁:牛油果富含镁,镁这种矿物质有助于缓和经前维候群、偏头痛、焦虑和其他不适。

4、油酸:油酸是牛油果所含的一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,降低胆固醇水平。

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