安迪尔甜瓜的一些介绍
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安迪尔甜瓜的一些介绍
地理位置：新疆维吾尔自治区和田地区民丰县。
特征：外形呈椭圆形，果皮青色或黄色，香甜多汁。
地理标志：地理标志农产品。
安迪尔甜瓜外在感官特征：外形呈椭圆，有香气、最大可达10-11公斤，平均5--5.5公斤左右。果皮青色或黄色，有凹凸不平的网纹，这些网纹就像是永远走不完的迷宫，切开瓜后可见金黄色或桔红色果肉，果肉细腻、纤维少而细、香甜多汁、味美可口。
内在品质指标：安迪尔甜瓜总糖7.50-9.0(g/100g)，可溶性固形物8.2%-10%，还原性维生素C26.50-30.0(g/100g)，总酸2.5-4(g/kg)，钙15-25(mg/kg)，铁0.2-1.2(mg/kg)，钾2500-3500(mg/kg)，磷100-130(mg/kg)，锌0.5-1.3(mg/kg)，镁150-200(mg/kg)，钠280-380(mg/kg)，还含有18种氨基酸。
