香梨和雪梨的区别
梨子是大多数人都非常喜欢的一类水果,但梨子的品种也非常多,不同的品种其口感和营养都有一定的差异。一些梨子口感比较一般,而一些梨子则尤为细腻甜美,例如香梨。
香梨和雪梨的区别
1、看形状
雪梨圆形或扁圆形,顶端基部均高低不平。果肉乳白色、脆、汁液多,石细胞含量少,风味浓甜、爽口、品质上等。
香梨:呈椭圆。
2、闻味道
雪梨味淡,香梨则香味浓郁。
3、看果肉颜色
雪梨:皮薄,肉嫩白如雪。香梨:皮薄肉脆、汁多渣少、香甜可口、营养丰富。
4、看果皮颜色
雪梨呈黄白色,果梗较短,星点小,锈斑大而密。香梨则色泽悦目、黄绿色梨尾有红点。