黑莓是桑葚吗?黑莓与桑葚有什么不同
每年到了夏季,市面上就会出现很多新鲜美味的水果,这其中就有桑葚。桑葚的外表看上去并不起眼,但是它吃起来的口感和食用价值是非常不错的。生活中还有一种叫做黑莓的水果,人们常常会以为它们是同一种东西,那么事实到底是怎样的呢?
一、黑莓是桑葚吗
黑莓和桑葚是不同的植物属。黑莓,是一种聚合果,蔷薇科,悬勾属。而桑葚,聚花果,桑科。二者外观相似,本质是有区别的,而且味道大不一样。
二、黑莓与桑葚有什么不同
黑莓和桑葚的区别主要表现在果实颜色、花果期、叶片以及用处上,其中黑莓的果实颜色在生长的过程中会经过青色、红色、黑色三种颜色的转变,且花果期比桑葚晚,叶片比桑葚小,而桑葚的果实颜色会经过青色、白色、红色、紫色四种颜色的转变。
1、果实颜色
黑莓和桑葚的区别表现在果实颜色上。其中黑莓果实在成熟的过程中,会经过三种颜色的变化,一般刚长出来的黑莓果实为青色,成熟中期为红色,成熟后为黑色,而桑葚的果实会经过四种颜色的变化,一般刚长出来为青色,成熟中期为白色,成熟后为红色,然后逐渐转变为紫黑色。
2、花果期不同
黑莓和桑葚的区别也表现在花果期上,其中黑莓一般在每年的五月份开花,六月份开始结果,八月份果实成熟,而桑葚的花期一般从每年的四月份开始,五月份花期结束,同时果实在花期一过就开始生长,六月份果实生长成熟。
3、叶片不同
黑莓和桑葚的区别还表现在叶片上。其中黑莓的叶片较小,一般一个叶柄上会长出五片叶子,且叶子颜色翠绿,叶片边缘带有锯齿状花纹。而桑葚的叶片较大,一个叶柄上只能长出一片叶子,且叶片为浅绿色。
4、用处不同
黑莓和桑葚的用处也有所不同。虽然黑莓和桑葚的果实都含有较多的维生素和矿物质,但是黑莓体内含有的元素比桑葚更加丰富,营养价值也比桑葚高。但是桑葚的叶片中含有丝状物质,可以将其采摘用于养蚕。