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香城长红枣的选购技巧及如何保存
香城长红枣，山东省济宁市邹城市特产，全国农产品地理标志。
枣庄市店子镇地处沂蒙山区西南麓，这里种植红枣已有300多年的历史，所产长形红枣，因个头大、皮薄、核小、肉质细、含糖高，并有较高的滋补和药用价值，享有盛名，被誉为“中国长红枣之乡”。
2010年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“香城长红枣”实施农产品地理标志登记保护。
1、香城长红枣的选购技巧
看色泽：干枣应为棕红色，有光泽，皮上皱纹少而浅，不掉皮硝。如果皮色不鲜亮，无光泽或呈暗红色，表色有微霜，有软烂硬斑现象的红枣皆为次品。
观果形：果形完整，颗粒均匀。无损伤和霉烂的为优良品。观果形应注意枣蒂，如有虫眼和咖啡色粉末的枣为质次品。
检验干湿度：枣的干湿度与质量密切相关，检验方法是手捏枣，松开时枣能复原，手感坚实的质量为佳。
2、香城长红枣如何保存
密封，干燥通风处。
1、是可以的。温度调节。据观察，棚温在25℃左右，24小时嫩芽可长3—4厘米；而15℃情况下，只长1厘米；棚温超过35℃时，影响椿芽着色和品质。扣膜后10—15天是缓苗期，应着力提高气温，白天棚温可在30℃左右。经过1个多月的自然光温积累，芽子萌出后，白天温度控制在25—30℃，夜间控制在13—17℃，采芽期间气温以18—25℃为宜。视情况加盖草苫、纸被以增温或保温。2、湿度调节。温棚中栽的苗木...
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