冻梨怎样快速解冻?冻梨的具体做法
冻梨在没有解冻之前是非常硬的,根本咬不动,一般都需要解冻后再吃,那要怎么样才能快速解冻呢,和小编一起来了解一下吧。
一、冻梨怎样快速解冻
冷水解冻。
因为冻梨的温度是零下,而冷水的温度是0℃以上,因此将冻梨放到冷水中浸泡的话,冻梨和水就能不断进行热量交换,使其自身的冰点转化到水中,那么当梨表面覆盖了一层厚厚的冰壳时,就证明已经解冻完成了,此时将冰壳敲碎后就可以食用了。
需要注意的是冻梨不能用热水来浸泡,不然冻梨就会出现外层已经化冻了,但是内层还是硬邦邦的情况。
二、冻梨的具体做法
1、将浅黄色成熟的苹果梨一枚,洗干净、擦干果皮上的水;
2、将梨放入冰箱中的冷冻室,冻96小时(4整天);
3、将梨从冷冻室拿出,室温条件下放置8小时;
4、将梨放入冰箱冷冻室再次冷冻96小时(4整天);
5、将梨从冰箱里拿出,此时梨的表皮颜色已变成深棕色室温下解冻后即可食用。