大胡果旦杏的介绍
大胡果旦杏又名“巴旦杏”,是肉仁兼用的名贵稀有品种,为曲阜一项特产。这种杏果实漫长,呈桔黄色,个头较大,单果平均75克,大者80余克。果肉丰厚,质细面嫩、甜酸可口,含糖量高,杏核圆而壳薄,与肉分离,杏仁甜而无异味,食、药兼用,可食率达93%以上。主要分布于南辛、防山两乡镇的大胡、万柳庄、东河套一带,而以大胡村所产最好。
大胡果旦杏的介绍
1、大胡果旦杏的品质特征
这种杏果实漫长,呈桔黄色,个头较大,单果平均75克,大者80余克。果肉丰厚,质细面嫩、甜酸可口,含糖量高,杏核圆而壳薄,与肉分离,杏仁甜而无异味,食、药兼用,可食率达93%以上。
2、大胡果旦杏的口感
果肉丰厚,质细面嫩、甜酸可口,杏仁甜而无异味。
3、大胡果旦杏的食用方法
果肉丰厚,质细面嫩、甜酸可口,含糖量高,杏仁甜而无异味,食、药兼用,可食率达93%以上。