龙眼什么品种最好?龙眼的营养价值
在我国,龙眼多产自广州和海南地区,最好的龙眼应该非公认的广眼莫属,来看看相关的一些内容吧。
一、龙眼什么品种最好
广眼的果壳是脆褐色的,非常容易剥皮,果肉很厚,肉质是成辣白色半透明状态,看上去就让人非常有食欲,拨开龙眼皮还会闻到阵阵的果香,一口咬下去不会马上流出果汁道口中的味道,果肉非常甘甜,这是广眼普遍的品质。
品质上乘的广眼卖的价格非常高,不是一般百姓能够天天吃的,但是吃一回,品尝到了它的美味就足够了。
二、龙眼的营养价值
明李时珍曾有“资益以龙眼为良”的评价。
据分析,果肉含全糖12.38--22.55%,还原糖3.85--10.16%,全酸0.096--0.109%,维生素C43.12--163.7毫克/100克果肉,VK196.5毫克/100克果肉。
龙眼除鲜食外,还可加工制干、制罐、煎膏等。
龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。