百合是观赏、食用、药用兼用的多年生草本植物，市场需求日益加强。其栽培技术要点如下。
一、整地播种
百合用种球于月10份播种，晚稻田可在10月底至11月初栽培。种前深翻土、整畦，畦宽3－4米，按行距50－60厘米开播种沟，播种沟深5－8厘米，株距20－25厘米。种球选用100克左右大小为宜。栽培时鳞茎芽头朝上，周围填上细土，再于株间施底肥，每亩施腐熟厩肥1000－1500kg，磷肥20千克左右及适量草木灰。肥料不能与种球接触，以免导致种球腐烂。种球栽后盖土5－8厘米。
二、田间管理
种球栽后5－7天，若遇干旱则需浇水一次，年前坚持土壤湿润，11月份覆盖稻草或地膜保温保湿。若遇特别严寒的天气，应加厚覆盖物防冻，2月中、下旬出苗后立刻去掉覆盖物。出苗时若同一鳞茎发生多条新茎，留下其中最强的一条，其余的删除，以防鳞茎分裂。3月中旬在小苗两侧开沟施追肥，每亩施复合肥15千克。施肥时防止肥料接触鳞茎，施后盖土。4月份浅中耕盖土，盖土不宜过深或过浅，一般使鳞茎着生在15厘米土层中为度。5月中旬第2次追肥，数量、措施同第1次。6月上、中旬产生花蕾时应准时摘除、打顶、抹珠芽，若珠芽供繁育用，在珠芽成熟后准时收获。8－9月高温干旱时小心灌溉，盖草降温，坚持土壤湿润。11月植株地上部枯死后，鳞茎已充分成熟，宜在晴天采收鳞茎。
三、病虫害防治和治疗
病毒病：若发现病株，应准时拔除、烧毁并用石灰消毒病穴。立枯病、叶斑病：可用波尔多液或80％代森锌600－800倍液喷雾，7－10天一次，连喷3－4次。蛴螬：可用50％辛硫磷乳油800倍液浇根。
