芦荟果脯风味奇特、具有食疗感化。其加工制造手艺以下：
选料去皮：选用芦荟植株下部成熟年夜叶子。请求叶子无病斑和机械毁伤，将芦荟叶的表皮全部去净，掏出叶肉。
脱块浸灰：将芦荟叶肉切扩展20毫米、宽10毫米、厚8毫米长条备用。按每5公斤水加石灰0.4kg的比例，用水将石灰化开搅匀，静置沉淀。取上清液倒入器皿中，将切块后的芦荟叶肉硬化定型，然后掏出。
脱灰发酵：将浸过石灰的芦荟叶肉掏出放在清水中。洗净外貌石灰，然后再用清水浸泡12小时阁下，每隔2小时～3小时换一次清水，共换6次水。发酵后期换水要勤，前期稍长个别。脱灰后的水溶液PH值为7时便可，脱灰竣事后，在清水浸泡16小时～20小时，使其举办少量发酵，以增添通透性。在发酵时也可参加大批白糖，以加速发酵。发酵温度要掌握在30摄氏度阁下。
热烫糖渍：发酵后，将叶肉掏出，沥干，敏捷投入100摄氏度水中热烫数分钟后掏出，用冷水冷却。待完全冷却后再沥清水分，每5公斤芦荟肉用白砂糖3kg，并参加0.2%亚硫酸氢钠，放在糖中搅拌均匀。然后一层芦荟叶肉一层糖，把芦荟叶肉糖渍48小时，糖渍后的叶肉投入50%的糖液中煮8分种～10分种。第二次将其再投入70%的糖液中煮至有透时感时掏出，用吹风机吹风冷却。
烘烤包装：糖煮后放入盘及第行高温烘烤（一样平常在50摄氏度阁下），待水份降至17%时制止烘烤。冷却后，举办分袋和包装。
