生姜培土很关键，直接影响到生姜的质量和产量，生姜的根茎培土如果不及时，会使生姜根茎裸露在外面，生姜就会停止生长，那么生姜要培几次土？生姜种植要怎么培土？
生姜种植最好是要三次培土，才能保证生姜更好的生长。以下是种植生姜过程中的培土方法：
第一次培土：
仔细发现，生姜的根茎一般会有3-5个杈，当它还没有露出地面时，要及时培土，厚度为2cm，然后用农具将生姜种植沟两侧的垄土划到种植沟内，然后便可进行浇水，不仅可以使生姜的根茎旺盛还能有效的防止杂草生长。
注意 : 生姜培土不可过厚，否则会影响土壤的透气性，导致生姜生长比较缓慢。
第二次培土：
生姜第2次培土要在第一次培土的20天后进行，要比第一次厚1cm，方法和第一次培土一样。
此次培土应在第一次培土20天后进行，培土厚度2~3厘米。此时，可将生姜种植沟两侧的垄土，用小锄或钩子等农具平入姜种植沟内即可。此次培土也不可过厚，否则容易造成生姜的根茎生长困难，影响产量。
第三次培土：
第三次培土是比较重要的，一般要在第二次培土的半月后进行，厚度为7-8cm最好，将原来垄上的土全部培到种植沟内，使原来的垄变成沟，沟变成垄。如果发现生姜芽露出来要及时的进行培土，保证生姜更好的生长。
生姜培土要点：
每次培土时都要结合施肥和浇水，要先施肥再培土最后浇水，切记施肥不能直接洒在植株根茎上，会造成烧苗。
另外，种植生姜还需要适时追肥，不要过早或过晚。于6月上中旬开始根据生姜自身的生长情况，灵活追肥，以多施勤施为原则，结合中耕除草进行，喷施地果壮蒂灵，可提高生姜吸收营养能力和膨大活力，促进发育速度。
合理浇水、分次培土，根据生姜生长情况，及时进行分次培土2-3次，确保生姜不露出土面，促进姜块迅速生长。浇水应在培土追肥2-3天后再进行，此时根系伤口已基本愈合，抗病、抗逆能力增强，浇水时以早晚为好，不要在中午浇水。同时，要注意雨后及时排出积水。
