莲雾，又叫“洋蒲桃”，当然还有其它许多叫法，不过这是一种营养丰富、美味可口的水果。不仅有淡淡的苹果香味，同时吃起来也非常清甜，而且其中富含多种营养物质。那么，莲雾怎么吃呢？需要削皮吗？
其实，莲雾不仅果肉非常美味，富含营养，口感也不错，即便是其果皮也是可以吃的。其果肉给人一种海绵质的感觉，因为储藏的水分非常多，可谓美味多汁。而其果皮长有一层果腊，富有光泽感，有乳白色、青绿色、粉红色，甚至是深红暗紫色等多种色泽。
莲雾是可以整体食用的，而且也不推荐削皮，只需要将果实洗净后食用即可。将莲雾洗净后生吃，不仅可以品尝到原汁原味的果实，同时也能将果皮中带有的营养物质也利用起来，减少营养流失。毕竟莲雾的果实的形成过程一般是套袋的，几乎不会遭受病虫害、化肥与农药的侵染。
不过，虽然莲雾可以整个被食用，但果实上有两个部位吃起来口感会略差。一个部位是果实的柄部，毕竟这部分含糖少，吃起来略感酸味；另一个是脐部，吃起来也具有明显的涩味。如果大家介意的话，可以将这两个部位挑除掉。当然，如果不介意，也可以食用。
就个人喜好而言，本人还是比较喜欢将莲雾的整个果实全部吃掉的，虽然鲜有酸涩味，但整体感觉却非常不错的，这样也才能感受到莲雾纯正而浓郁的风味。而在我国海南地区，有些人喜欢将莲雾切成块之后撒上一点点食盐食用，或者直接将莲雾块蘸上一些酱油食用，也别有一番风味。
莲雾是比较适合生吃的，不可口感不错，同时也会避免营养物质的流失。当然不同地区的人们，在吃法上并不尽相同。但如果在夏季生吃的话，往往更加爽口，不仅解渴，还能消暑。甚至有时可以采取和吃杨梅一样的吃法，这完全根据个人喜好来选择合适的吃法。
当然，把莲雾当成生鲜来吃是大家普遍采用的方法，但莲雾的吃饭不仅限于此。如果朋友们喜欢吃水果沙拉，我们还可以将其制作成水果沙拉品食，即莲雾沙拉，必然也必有一番风味，大家不妨尝试一下吧！尤其是可爱小女生，更应该大胆尝试一番。
